ベア クロース | PostCoffee(ポストコーヒー)
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ベア クロース

Bear Claus

ベア クロース

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

<X'mas coffee>特別な日の食卓に寄り添う、オリジナルブレンド。

ベアクロースは、チョコレートのような甘さのグアテマラとフルーツのようなジューシーなケニアをブレンド。甘いクランベリーやチョコレートに、ほのかにスパイスのアクセントが効いたリッチで心地よいカップです。ノスタルジックなホリデーを思わせる、さまざまなフレーバーは、わくわくした心を満たしてくれる贅沢な味わい。

ほっこり、幸せな気持ちにさせてくれるこのブレンドはKUMA COFFEEからのクリスマスプレゼントです。

<おすすめフードペアリング>
ホリデークランベリーブレッド

<ロースターからのコメント>
フレッシュなベリーで作った、アメリカで人気のバター風味のパウンドケーキであるホリデークランベリーブレッドとのペアリングがおすすめ。コーヒーのほのかなスパイス感がフードとの相性をより高めます。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

クランベリーの酸味や、オレンジ、ブランデーなどの複雑な風味。伝統的な英国のクリスマスケーキを思わすような華やかなブレンドです。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Cranberry, Figgy Pudding, Chocolate Spice Cake
地域 / Region

地域 / Region

Antigua / Nyeri
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,700m / 2,000m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

-
品種 / Variety

品種 / Variety

Bourbon / SL28, SL34
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed / Washed

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