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Dak Coffee Roasters
Dak Coffee Roasters
ベリー ブルース - エチオピア - ダックコーヒーロースターズ
Berry Blues - Ethiopia by Dak Coffee Roasters
販売終了
¥4,000(税込)
購入予定 40 Beans（クーポン・送料反映前の目安）
中煎り
バターのような滑らかな口当たりに、ダークパープルベリーの風味やミルトリキュールの香り、さらにカシューナッツのクリーミーな余韻が一体となって広がります。
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元商品の焙煎度・風味・精製方法・産地をもとに、近い候補を並べています。
コンセプト
「Dak Coffee Roasters」がキュレーションした、個性あふれるユニークなコーヒー。
焙煎元 / Roasted by
Dak Coffee Roasters
商品説明
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ABOUT THE ROASTER
Dak Coffee Roastersはオランダのアムステルダムに拠点を置き、モントリオール出身の 2人のカナダ人 (Louis-Philippe Boucher & Veronique Laharde) によって設立されました。彼らはユニークで個性豊かなコーヒーをセレクトし、フレーバーを最大限引き出すために丁寧に焙煎します。
彼らはスペシャルティコーヒーの魅力を幅広いお客さんに伝えるため、クラシカルなコーヒーとファンキーで実験的なコーヒーをバランスよくラインナップしています。
コーヒーに対する真の情熱と終わりのない発見の旅に出たいという想いを胸に、世界各地でコーヒーを届け続けています。
ABOUT THE COFFEE
エサヤス・ベリソの農園はエチオピアのオロミア州ハンベラ・ワメナ地区にあり、標高2,350メートルという高地に位置しています。丹念にチェリーを選別した後、チェリーは乾燥・日陰の樽で72時間（または120時間）発酵され、エサヤス自身が発酵の過程を注意深く監視します。発酵が完了すると、チェリーは日陰の乾燥ベッドに移され、ナチュラルプロセスと同様に処理された後、精製され販売用にパッキングされます。
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
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詳細情報
焙煎度
浅煎り深煎り
酸味
強い弱い
アロマ
ユニークベーシック
コク
すっきりしっかり
生産国 / Country
Ethiopia
地域 / Region
Guji
標高 / Elevation
2,300m
農園 / Farm
-
生産者 / Farmer
Esayas Beriso
品種 / Variety
Heirloom
精製方法 / Process
Anaerobic Natural
注意事項
※焙煎日：8/4 海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。
評価
4.0
3件の評価
平均評価と件数は購入確認済みの評価を集計しています。投稿者が本文を非公開にした評価も集計対象です。初回レビューには星や内容にかかわらず一律5 Beansを付与します。
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