VERVE COFFEE ROASTERSはアメリカのサーフカルチャーの発祥の地といわれるサンタクルーズという街で生まれたコーヒーロースター。日本では、観光地から少し離れ、歴史的建造物が立ち並び、自然が多く存在する北鎌倉にロースタリーを構えています。 コーヒーがコーヒーチェリーというフルーツの種であるという“COFFEE IS A FRUIT”の考えから、コーヒーが本来持っている、複雑で甘酸っぱいフルーティな味わいと種類や産地によって異なる風味を感じていただけるように焙煎を行なっています。 フルーティーで、フレッシュなコーヒーをお楽しみください。