Ethiopia Gera
購入予定 21 Beans(クーポン・送料反映前の目安)
ベイクドチョコレートや花林糖を感じさせるコクと甘さ、ローストハーブを思わせる余韻。しっかりとした厚みはあるが、くどくなく綺麗なアフターテイストが続きます。
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爽やかサッパリ華やかなエチオピアを違う角度から解釈して仕上げました。少しベイクド寄りのエチオピアの厚みとふくよかさはリッチです。ホットからアイスコーヒーまで幅広くお楽しみください。
深煎りとは思えない軽やかさとクリーンな後味。暑い季節にはアイスでゴクゴク飲みたくなる味わいです。
【ロースター情報】
西東京国分寺のロースターです。「Life Size=等身大」「Cribe=Crib to live=秘密基地、生きる為に大切な事」を掲げてあなたの生活に寄り添い、日常に溶け込むコミットするコーヒーを提案します。ライトローストからダークローストまで幅広くご用意と経験があり、素材や調理過程を活かした抽出や提供を大切にしております。特に「オリジナルブレンド」は「従来のブレンド」の考え方を一新すると評価をいただいております。
【豆情報】
実店舗では販売していないPost Coffeeのみでの取扱いのコーヒーです。
Ethiopia
Promos, Jimma, Gera Village
1,900m - 2,100m
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Small Holders
Heirloom
Washed
平均評価と件数は購入確認済みの評価を集計しています。投稿者が本文を非公開にした評価も集計対象です。初回レビューには星や内容にかかわらず一律5 Beansを付与します。
アイスコーヒーで飲んだ。少し甘みも感じる
しっかりとした焙煎によるコクのある香りだげど、果実感がしっかりと出ていて表情が豊かな余韻が味わえる。自分好みのレシピや抽出方法にハマると、味も豆感が立体的に感じ取ることが出来て満足感高し。
ネガティブテイストを脳内で排除しながら楽しもうと決意し、94℃・中細挽き(平底ドリッパー)で、攻めた。しかし、一切ネガティブな味わいは感じなかった。甘みとコクをたっぷり楽しめた。ブラインドテストで出されたら、ブラジルと間違えるかな。でも、ブラジルNo.2だともう少し低温で淹れないとネガティブテイストが出てしまうかも....。