コスタリカ ラス ラハス - オニックス コーヒー ラボ | PostCoffee(ポストコーヒー)
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コスタリカ ラス ラハス - オニックス コーヒー ラボ

Costa Rica Las Lajas by Onyx Coffee Lab

コスタリカ ラス ラハス - オニックス コーヒー ラボ

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

アメリカの有名ロースター「Onyx Coffee Lab」による特別なコーヒー。

ABOUT THE ROASTER

Onyx Coffee Labは、2012年設立のアメリカのコーヒーショップです。ファウンダーの1人、2020年USバリスタチャンピオンのアンドレアさんをはじめとし、数多くの大会でも名を馳せるバリスタが在籍しています。「妥協しないこと」をショップ独自のカルチャーとして掲げ、世界中を旅して決める豆の入荷から、繰り返し調整を重ねる焙煎、お届けまでこだわり抜いたコーヒーを提供します。


ABOUT THE COFFEE

ラス ラハスはコスタリカを代表する名門ドライミルであり、このロットは彼らが“最高峰”と称される理由をまさに示しています。「ペルラ・ネグラ(ブラックパール)」は、オスカーとフランシスカが自らのプレミアムかつ100%オーガニックのナチュラルプロセスコーヒーに付けた名前です。Onyxではその複雑なフレーバーから「ラス・ラハス ナチュラル」として定番のコーヒーとして親しまれています。摘みたてのベリーを思わせる鮮やかな風味、滑らかなバニラの甘さ、そして濃厚なチョコレートトリュフのような余韻が続くこのコーヒーが、アーカンソーだけでなく世界中のOnyxファンに愛されているのも納得です。


<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。



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詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

チェリーの華やかな果実味を軸に、ミルクチョコレートのまろやかな甘さが重なり、コンコードグレープの濃密でジューシーなニュアンスが広がります。後味にはハチミツのようなやさしい甘さが余韻として長く続く、バランスの良い一杯です。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Cherry, Milk Chocolate, Concord Grape, Honey
地域 / Region

地域 / Region

Central Valley
標高 / Elevation

標高 / Elevation

-
農園 / Farm

農園 / Farm

Las Lajas
農家 / Farmer

農家 / Farmer

Oscar and Francisca Chacon
品種 / Variety

品種 / Variety

Catuai
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural
定期便訴求

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