コーヒースプリームは、ニュージーランドの首都ウェリントンで誕生したスペシャルティコーヒーロースターです。1993年に創業し、今年で30周年を迎えたニュージーランド国内でも歴史あるコーヒーロースターで、世界のTOP10ロースターにも選ばれた実績を持ちます。
現在は、ニュージーランド、オーストラリア、日本に展開。私たちの軸となるDNAは、コーヒーがもたらす「人との繋がり」を大切にし、独自のホスピタリティカルチャーを発信しています。2024年には、B-Corp認証を取得し、グローバルとして、誇りを持った責任のある活動をしながら、常に考えポジティブな影響を与えられる存在になれればと思います。

SUP-8608【EC only】【黒袋】【金シール】

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F08%2FImagesup04_900x900.jpg?alt=media&amp;token=aec0ea1e-18cc-467f-9666-6806ddd6baaf" width="330" style="font-size: 12px; width: 330px;"> ブラジル・カルモデミナスの豊かな甘さをベースに、ワイン樽由来の複雑で奥行きのある芳醇な香りが調合した特別なコーヒーを、PostCoffeeで先行販売いたします。 
きっとワイン好きにも、コーヒー好きにも楽しんでもらえる一杯です。
同じ地域で造られたメルローワインの樽で、丁寧にエイジングされたこのコーヒー。 
ブラジルらしいやさしい甘さに、赤い果実を思わせる華やかな香り、そしてワイン由来の奥行きある余韻が重なり合います。
家族の歴史と、この土地が育んだワインとの出会いから生まれた、特別な一杯です。ぜひ多くの方に味わっていただきたいと思います。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F08%2FImagesup05_900x900.jpg?alt=media&amp;token=495a53cb-ae4b-402a-9ac6-09905dd9b90f" width="330" style="width: 330px;" alt=""> 【農園情報】ブラジル・カルモデミナスのSítio Colinasは、4世代にわたって家族の手で受け継がれてきた農園です。曽祖父から祖父、父へ、そして現在は4代目のルイス・フラヴィオ・デ・カストロ氏がこの土地を守っています。
2000年、彼は量より質を選び、スペシャルティコーヒーの生産へと舵を切りました。「出口は、品質にしかない」——その信念のもと育て上げたコーヒーは、2011年にブラジルスペシャルティコーヒー協会（BSCA）主催のコンテストで1位を獲得しています。
そんな歴史ある農園で育ったコーヒーを、同じ地域で造られたメルローワインの樽で丁寧にエイジング。家族の歴史と、この土地が育んだワインとの出会いから生まれた、特別なコーヒーです。

 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F08%2FImagesup07_900x900.jpg?alt=media&amp;token=43bb4564-ab06-41f6-acdf-24832bc7507d" width="330" style="width: 330px;" alt="">

HON-0523【EC only】【黒袋】【金シール】

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2FIMG_9081.jpg?alt=media&amp;token=d51407e2-35f5-4ca0-847d-bb3eb2a28aa0" alt="" width="300"> 【生産者情報】 アストリー・ムルシアは、三代続くコーヒー生産者の家系に生まれました。幼い頃から午前中は学校へ通い、放課後は父親の農園で収穫や管理を手伝いながら育ちました。また、家族が営むコーヒー輸出会社でも多くの時間を過ごし、ホンジュラスのラス・ベガスやサンタ・バルバラで買い付けられたコーヒーに囲まれながら、品質や流通についても自然と学んできました。 高校卒業後は手工芸品を販売するビジネスを立ち上げるなど、新しいことにも積極的に挑戦。その後、父親から農園を受け継ぎ、現在は兄が栽培管理を担当し、アストリーは農園全体の運営や収穫スケジュールの管理を担っています。農園ではコーヒーだけでなく、プランテイン（調理用バナナ）やグアマ（アイスクリームビーン）も栽培し、多様な農業を実践しています。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2FIMG_9074.jpg?alt=media&amp;token=8cd1efc7-1459-4e81-a99c-3b812fb6c6bc" alt="" width="300"> 一方で、海外への移住による労働力不足や、収穫・乾燥期の長雨は大きな課題です。それでもアストリーは植林を進めながら農園環境を整え、パティオやソーラードライヤーの設備を改善することで、より安定した品質のコーヒーづくりに取り組んでいます。将来は農園内にコーヒーショップを併設し、アグリツーリズムを通してホンジュラスのコーヒー文化を世界へ発信することを目標としています。 収穫された完熟チェリーは、その日の午後に果肉除去（パルピング）を行い、コンクリート製の発酵槽で24〜36時間のドライファーメンテーション（乾式発酵）を実施します。発酵後はたっぷりの水で3回丁寧に洗浄し、パラボリック型ソーラードライヤーで15〜20日かけてゆっくり乾燥。乾燥中も何度も手作業で選別を行い、不良豆を取り除くことで、クリーンで透明感のある味わいへと仕上げています。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2FIMG_9083.jpg?alt=media&amp;token=733de59e-043e-4381-bb65-b9411916b3ea" alt="" width="300">

RWA-3232

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2F6%20708%20Bumbogo%20A1%20TOP%20Washed_2.jpg?alt=media&amp;token=b6044c08-27dd-4cc0-a2ff-bc4e756cede3" alt="" width="300"> 【農園情報】 ブンボゴ コーヒーウォッシングステーション（CWS）は、2017年に操業を開始した比較的新しい精製施設です。首都キガリから車で約1時間ほどのガケンケ地区に位置し、ルワンダ国内でも標高の高いコーヒー生産地のひとつとして知られています。 このウォッシングステーションには、周辺4つの丘に暮らす小規模生産者たちが育てた完熟チェリーが毎年運び込まれます。ガケンケは昼夜の寒暖差が大きく、果物の名産地としても知られるほど豊かな自然環境に恵まれています。昼は暖かく、夜は気温が大きく下がることでコーヒーチェリーはゆっくりと成熟し、糖度を十分に蓄えます。そのため、この地域のコーヒーはジューシーな果実味と透明感のある甘さ、クリーンな後味を兼ね備えた味わいになることが特徴です。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2F6%20708%20Bumbogo%20A1%20TOP%20Washed_4.jpg?alt=media&amp;token=6f713c67-89ea-467d-9a57-c27a8ff972ff" alt="" width="300"> 品質を支えるのは、収穫後の丁寧な精製工程です。ウォッシングステーションへ運び込まれたチェリーは、まず重量を測定した後、フローティングタンクで比重選別を行い、未熟なチェリーや欠点のあるものを取り除きます。その後、パルパーで果肉を除去し、発酵槽で6〜12時間のドライファーメンテーション（乾式発酵）を実施。ミューシレージを分解した後は、水路（カナル）で再び比重選別を行い、密度ごとにパーチメントを丁寧にグレーディングしていきます。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2F6%20708%20Bumbogo%20A1%20TOP%20Washed_3.jpg?alt=media&amp;token=3d61c48f-fee5-4f0c-a05b-5afd91fb0c8e" alt="" width="300"> 乾燥工程に入る前には、ウェットパーチメントをシェードの下で重点的にハンドソーティングし、小さな欠点豆まで見逃さないよう人の目で選別を行います。その後、アフリカンベッドで天日乾燥を開始。スタッフは30分ごとにパーチメントを攪拌し、すべての豆が均一に乾燥するよう細かく管理しています。また、雨天時や一日の中でも最も気温が高くなる時間帯にはビニールシートで覆い、急激な乾燥や乾燥ムラを防ぐことで、コーヒー本来の甘さやクリーンな風味を最大限に引き出しています。 こうした生産者たちの丁寧な栽培と、ブンボゴ CWSでの徹底した品質管理によって、このコーヒーはルワンダらしい明るく瑞々しい果実味と、透き通るような甘さ、そして心地よく続く余韻を楽しめる一杯へと仕上がっています。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2F6%20708%20Bumbogo%20A1%20TOP%20Washed_1.jpg?alt=media&amp;token=d82f07cf-1ec6-4d82-b60b-069ff8a9a686" alt="" width="300">

京都を拠点にしている中米・エルサルバドル産のコーヒーのみを扱うコーヒーブランドです。

1年以上、生産者と共に農園で過ごしたバイヤーが、信頼できる生産者、輸出業者と直接やり取りし、買い付けたコーヒーのみを使用し、高品質なだけでなく、生産者の人となり、産地の風景などカップに注がれるまでにコーヒーが辿ったストーリーと共にコーヒーをお届けしています。

京都・COYOTE「El Salvador Acopaca Cooperative Pacas Washed」
キャラメル、ドライイチジクやジャムのような甘さ、後口にかけてマカダミアナッツのようなミルキーな甘さを伴ったナッツ感。

-いつでも気軽にトップクオリティのコーヒーを-
普段は豆からコーヒーを挽いて楽しんでいるあなたも、忙しいとき、ちょっと気分を上げたい時、旅行のお供や友達への差し入れにも。丁寧に淹れるコーヒーもいいけれど、たまには肩の力を抜いて、ドリップバッグに頼ってみませんか？

-ロースターズドリップバッグセット-
PostCoffeeのロースターパートナーのコーヒーをドリップバッグタイプでご用意しました。日本を代表するロースターのスペシャルティコーヒーが気軽に味わえます。全国各地の有名ロースターのコーヒーと共に素敵なコーヒージャーニーをお楽しみください。

【内容】
ドリップバッグ 10個入り


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FUJ-0002

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F06%2FFUJ-0002_900x900_1.jpg?alt=media&amp;token=ae582f2c-c1c2-4547-b7ff-52364173369b" alt="" width="300"> 【ブレンドコンセプト】 雄大な景色を眺めながら飲むコーヒーは格別。ハイカーたちのコーヒータイムをさらに特別なものにする「FUJIYAMA BLEND」をリリースします！ 日本を代表する山、富士山。その美しい稜線や澄み渡る空気、そして山頂にたどり着いたときの達成感をイメージしてブレンドを作りました。登山だけではなく、麓から雄大な姿を眺めながら、ゆっくりとキャンプを楽しむ時間もまた、格別なコーヒーシーンのひとつ。そんなアウトドアで過ごす豊かな時間を一杯に詰め込みました。 山でのコーヒーシーンでは、ペーパードリップやエアロプレス、パーコレーターなど、さまざまな抽出器具が活躍します。どのような環境でも、深煎りらしいしっかりとした甘さと、スペシャルティコーヒーならではの豊かな風味を楽しめるよう、焙煎設計を行いました。 ブレンドには、深煎りでありながらすっきりとした飲み心地を表現するため、3種類のウォッシュドプロセスを採用。アフリカらしい鮮やかな果実感とほのかなスパイス感を持つタンザニアとルワンダをベースに、アーモンドやナッツの香ばしさ、チョコレートのような甘さが特徴のグアテマラを組み合わせました。 登山やハイキングのお供にはもちろん、忙しい日常のなかでも、まるで富士山の麓でゆったりと景色を眺めているような、少し特別な時間を届ける深煎りブレンドです。

CFFBNS - OBADIAH Tanzania Tarime

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F05%2Fcffbns-Obadiah_900x900_Label.jpg?alt=media&amp;token=a61b60ee-9136-43d5-b948-ff1754227a83" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;">ABOUT THE ROASTER スコットランド・エディンバラを拠点とするスペシャルティコーヒーロースター、Obadiahは2017年に創業。創業者はサム・ヤングとアリス・ヤングで、サムはかつてオーストラリアの名門ロースターであるFive Senses Coffeeにて技術を磨いた経歴を持つ。Obadiahは、「コーヒーの個性をそのまま表現する」ことを重視し、各ロットの持つテロワールやプロセス由来の風味を最大限に引き出すため、焙煎はあくまで最小限にコントロールされ、透明感・奥行き・複雑さを兼ね備えた味わいを追求している。また、世界各地の生産者と長期的な関係を築きながら、定番産地だけでなく新興・希少なオリジンにも積極的にフォーカス。品質管理のための専用カッピングラボを備え、常にフレーバー主体でコーヒーを選定している。エディンバラのコーヒーシーンにおいて独自の存在感を放ち、ミニマルで誠実なアプローチを貫きながら、“クリーンで表現力のある一杯”を届けているロースターです。 ABOUT THE COFFEE ケニア国境にほど近いタンザニア北部の小さな地域タリメ。ここのウォッシングステーションは、周辺の小規模農家を支えながら、品質向上への取り組みを続けています。この地域のコーヒー農園は、2017年から2019年にかけての規制変更による混乱の影響で一時的に手入れが行き届かない状況にありました。しかし、かつて高品質なコーヒーを生み出していた歴史を背景に、約5年前から再生プロジェクトが始動。生産技術の改善とともに、品質に見合った価格の支払いを導入することで、生産者のモチベーションと持続性を高めています。収穫されたチェリーはすべて手作業で摘み取られ、さらに厳格な選別を経てフローテーションタンクへ。未熟豆や欠点豆を取り除いた後、クリーンな水を使い12〜16時間の発酵工程へと進みます。その後、コーヒーはアフリカンベッドの上で4〜5週間かけてゆっくりと乾燥。定期的に攪拌・反転を行うことで均一な乾燥と通気性を保ち、クリーンでバランスの取れたカッププロファイルを生み出します。地域再生と品質追求が結びついた、タリメならではのストーリーを持つコーヒーです。 &lt;注意事項&gt; ・豆の状態のみの販売となります。・焙煎日 : 4月15日 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2024%2F08%2FLogo_CFFBNS_fix%20(1).jpg?alt=media&amp;token=b2298da8-70f2-475b-a618-0ca802158096" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" height="42">
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">⚡ SUPER "COFFEE BEANS"&nbsp;⚡<br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; font-size: 14px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">世界中のイケてるロースターをピックアップ。
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">次のリリース情報を早めにゲットするため, ニュースレターにご登録 ↓
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;"><a href="https://cffbns.com/">DON'T MISS THE NEXT DROP</a>

TRUNK COFFEEは名古屋を拠点としているコーヒーロースター。各店のコンセプトが異なり、本店は北欧テイストのカフェ、LABはコーヒーに特化した専門的な場として工場をイメージしており、楽しめる空間。

スペシャルティコーヒーを通じて「名古屋から世界に！」をテーマに、美味しいコーヒーだけでなく、「名古屋から世界へ新しい可能性・価値」を届けています。

2019年のコーヒーを淹れる世界大会でチャンピオンが使用したORIGAMIドリッパーはTRUNK COFFEEが地元の岐阜の陶磁器メーカーと協業して作った商品。コーヒーを用いて地元の技術を世界に発信しています。

北欧デンマークでコーヒーの知識と技術を学んだ、TRUNK COFFEEの「飲みやすくフルーティでスッキリとした味わい」をお楽しみください。

柑橘類のフレッシュな酸味、心地よい甘さが広がるコーヒーです。

【ロースター情報】
TRUNK COFFEEは名古屋を拠点としているコーヒーロースターで日本のスペシャルティコーヒーシーンの先駆者的存在です。北欧デンマークでコーヒーの知識と技術を学んだ、TRUNK COFFEEの「飲みやすくフルーティでスッキリとした味わい」をお楽しみください。

【農園情報】
女性がリードする、持続可能な農園・カリシンピで働く人の約90％は女性。女性オーナーのもと、家族生活と仕事の両立を支援する仕組みが整えられ、安心して働ける環境が品質向上にもつながっています。「美味しいだけじゃない。買うことで農園の女性たちの生活も支えられる。」そんな温かい背景も、このコーヒーの大きな魅力です。


特集！

美味しいコーヒーを知ろう！