ETH-0655

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2025%2F09%2F707%20Yirgacheffe%20G4%20Natural_3_R.jpg?alt=media&amp;token=d1187295-adc1-44e6-a7c4-780fea5038e9" alt="" width="350" height="350"> 【農園情報】 イルガチェフェはエチオピア南部に位置する、世界中で絶大な人気を誇るコーヒー生産地です。素晴らしい風味を生み出す2000mを超える標高と豊かな土壌があり、生育に適切な雨量も確保出来る環境です。この辺りの小規模生産者は平均して2ヘクタールの土地を持ち、森の中の十分な日陰がある環境でコーヒーを育てています。多くのチェリーが完熟する収穫最盛期には、男女問わず家族で助け合いながらハンドピックで収穫します。 このロットはイルガチェフェとゲデブのステーションで精製されたパーチメントを収集しています。乾燥工程はアフリカンベッドにて15~18日間行われます。夜間にもまた雨に濡れることを避けるためにカバーを使用しています。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2025%2F09%2F707%20Yirgacheffe%20G4%20Natural_4_R.jpg?alt=media&amp;token=17c44b62-c349-44e0-8549-baf07e9137fa" alt="" width="350" height="350">

SUM-0016

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2025%2F08%2F20250819-49.jpg?alt=media&amp;token=25ef5083-3d08-4dab-8795-5a0f6d024b32" alt="" width="350" height="262"> 【ブレンドコンセプト】 まだまだ続く夏の夜を彩る、シーズナルデカフェブレンド「Tropical Night」。3種類のデカフェ豆をブレンドし、99％カフェインを取り除いているため、いつでも安心してお楽しみいただけます。 カカオや黒糖のまろやかな甘みと、アーモンドやナッツの香ばしさが広がり、後味にはシナモンやカルダモンを思わせるスパイスの風味がふんわりと余韻を残します。チョコレートのリッチで滑らかな口あたりも魅力です。深煎りながらも滑らかでやさしい口当たりは、デカフェとは思えないほど。 ホットでもアイスでも楽しめるこの一杯は、夏の夜のリラックスタイムをより豊かにしてくれます。カフェインを控えたい方にもおすすめの、夜の静けさとトロピカルな甘さを感じられるデカフェブレンドです。

ICE-0005

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2025%2F08%2F20250805-41.jpg?alt=media&amp;token=9892804d-2007-4604-922b-dea2466744ba" alt="" width="350" height="262"> 【ブレンドコンセプト】 しっかりとした苦味と果実の甘さが際立つ第1弾に続く、夏のアイスコーヒーブレンド第2弾。 「ICED COFFEE BLEND 2025 Ver.2」は、暑い日が続く毎日に、ゴクゴクとアイスコーヒーを飲んでもらいたいという思いでつくりました。冷やすことで引き立つキレのある飲み口と、ビターチョコレートのようなコクのある甘さが魅力です。 ベースには、チョコレートやローストナッツのような香ばしさと、柑橘を思わせる果実感をもつ「Brazil Inacio Urban Natural」。そこに、深みのあるボディとハーバルなキレが特徴の「Tanzania Iyula Washed」を加え、さらに「Ethiopia Aricha Ashenafi Washed」をアクセントに添えて、レモンピールやフローラルな爽やかさがほのかに香る後味に仕上げました。 夏の定番をより美味しく、より鮮やかに。 冷たさの中で、ビターが静かに、そして美しく響きます。

人気のザ ヌワールが美味しくなってリニューアルしました。
アイスでキリッと冷やしてお召し上がりください！

【ブレンドコンセプト】
”苦いコーヒーが好きなあなたへ。""
「ザ ヌワール ダークローストブレンド」が、さらに美味しくなってリニューアル！カカオやダークチョコレートのような深い甘さに、カシューナッツのような香ばしさ。ホットでもアイスでも、後味はすっきりキレのある心地よい苦味に仕上げました。ハンドドリップはもちろん、エスプレッソマシンでもお楽しみいただけます。
ベースは、ブラジルらしいチョコレート感とナッツの風味が際立つ「Brazil Rio Brilhante」。そこに、柑橘系の爽やかな香りとコクのある甘さをもつ「El Salvador Acopaca Pacas」をブレンドしました。
眠気を吹き飛ばしたい朝や、甘いお菓子と合わせたいひとときに、ぴったりの一杯です。


DAR-0008

山口県下関市を拠点に、2016年に、Craftsman Coffee Roastersを創業。その後、2020年に、TAGLINEを創業。

Craftsman Coffee Roastersは、2台の焙煎機があり、お客様の求めるコーヒーの焙煎と研究に取り組む焙煎所。
TAGLINEは、コーヒーだけでなくクラフトビール 、モーニングやランチなど様々な楽しみ方を、店内やテラスで利用できる、下関市役所敷地内に構える総合カフェ。

下関をより豊かな暮らしができる街にすることをミッションに、事業に取り組んでおります。

ローストナッツの香ばしさ、ダークチョコレートのほろ苦さがお楽しみいただけます。

【ロースター情報】
山口県下関市を拠点に、2016年に、Craftsman Coffee Roastersを創業。その後、2020年に、TAGLINEを創業。
Craftsman Coffee Roastersは、2台の焙煎機があり、お客様の求めるコーヒーの焙煎と研究に取り組む焙煎所。
TAGLINEは、コーヒーだけでなくクラフトビール 、モーニングやランチなど様々な楽しみ方を、店内やテラスで利用できる、下関市役所敷地内に構える総合カフェ。
下関をより豊かな暮らしができる街にすることをミッションに、事業に取り組んでおります。

【豆情報】
王道のブラジルらしさ、甘さと綺麗な余韻


CRA-5342

ETHICUSは住み慣れた場所や故郷の意味があり、空間に生まれるコミュニティが作り出すものによって共有されている意識や行動のこと。コーヒーショップにはそれぞれのエートスが存在していて、その空間に存在する人間がエートスを形成しています。
どんな場所でもETHICUSのコーヒーがあることでエートスが生まれるようなものを提供し続けたいと考えています。

甘さやボディ感、滑らかな質感が表現されたブレンドになっています。
まずは、飲んでみてカップから表現される哲学をお楽しみください。

【ロースター情報】
静岡のスペシャルティコーヒーシーンを牽引するロースターの一つ。完全熱風式ローリングスマートロースターを使用し、クリーンで透明感のある味わいが特徴です。コーヒーロースターの概念を覆す、唯一無二の“ETHICUSブランド”はコーヒー業界の中でも注目を浴びている。

【豆情報】
“エートス” とは始まりの地という意味も持つギリシャ語です。私の原点はイタリアのエスプレッソ。ETHICUSの焙煎とは異なる、10年間のイタリアンバールで培ったバリスタの経験をもとに作ったコーヒー豆をご体験ください。


特集！

美味しいコーヒーを知ろう！