【数量限定】35MM × PostCoffee トマトとケニアのペアリングセット

PostCoffee × 35MM

トマトの旨みを、コーヒーと楽しむ。

いつものコーヒータイムに、少し意外な組み合わせを。
35MMの数量限定フレーバー「TOMATO & BASIL COOKIES」と、「ケニア スングリ AA ウォッシュド」のコーヒーを組み合わせた、ここでしか買えない特別なペアリングセットをご用意しました。

セットの主役となるのは、柑橘類やカラントを思わせる甘酸っぱさに、りんごのような爽やかな果実味を持つ「ケニア スングリ AA ウォッシュド」のコーヒー。
さらに、ドライトマトを思わせる濃厚な甘さが重なり、複雑で心地よい甘さが広がります。

そこに合わせるのは、35MMの真っ赤な缶が特徴な限定の味「TOMATO & BASIL COOKIES」。
トマトの凝縮した旨みと、ふわりと香るバジルを効かせた、甘さを控えめに仕上げたクッキーです。
フランス産の小麦とベルギー産の発酵バターを使用し、食べたときの「心地よさ」を考えて、大きさ・厚み・硬さにまでこだわり、一枚ずつ丁寧に手作りしています。
ザクザクとした心地よい食感とともに、トマトのコクと旨みが広がり、後からバジルの爽やかな香りがふわりと重なります。

このペアリングのポイントは、クッキーとコーヒー、それぞれが持つ「トマト」のニュアンス。
クッキーの凝縮したトマトの旨みと、ケニアのコーヒーに感じられるドライトマトのような濃厚な甘さが重なることで、トマトの持つ奥深い味わいがより印象的に感じられます。
そこにケニア特有の柑橘やカラントを思わせる甘酸っぱさと、りんごのような爽やかな果実味が加わることで、トマトのコクを軽やかに引き立てます。
さらに、バジルの青々しく爽やかな香りがアクセントとなり、ひと口ごとに味わいが変化する、複雑で心地よい余韻へ。
甘いクッキーとコーヒーを合わせる、いつものペアリングとは少し違う。
トマトの旨み、果実の甘酸っぱさ、バジルの香り、そしてバターのコク。
意外なようでいて、ひと口食べてコーヒーを飲むと、それぞれの味わいが自然につながっていく。
そんな新しいコーヒータイムをお楽しみください。

朝の一杯のお供に。
午後の気分転換に。
お酒と楽しみたくなるようなクッキーを、あえてコーヒーと合わせてみる日に。

35MMの「TOMATO & BASIL COOKIES」とケニアが出会う、少し意外で、奥行きのあるペアリング。
いつもの日常に、小さな発見を届けます。

【内容】
・ケニア スングリ AA ウォッシュド 150g

・35MM「TOMATO & BASIL COOKIES」：10枚

※原材料名：小麦粉(小麦 フランス産)、発酵バター、砂糖、トマト、卵、バジル、コンソメ、塩 / 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料 (一部に小麦・乳成分・卵・大豆・鶏肉を含む)

自分へのご褒美にはもちろん、ちょっとしたギフトにもぴったりのセットです。

※セットにぴったりなギフトバッグの単品はこちら

- About 「35MM」-

記憶や日常の風景をコンセプトにしたクッキーブランド。 まず目をひくのが、ミニマルで洗練されたおしゃれなクッキー缶です。 デザインを担当したのは、有名ファッションブランドのロゴなどを手がけるグラフィックデザイナーの平林奈緒美さん。 カメラの35mmフィルムを入れる容器を思わせるフォルムは、どこか少しレトロな趣があります。 蓋がスクリューキャップになっているため、クッキーを食べ終わった後も、大切なものを入れる小物入れとしても活用できます。 このかわいい缶に詰まっているのは、店名にもなっている「35MM」という少し小ぶりのクッキー。 口に運んだときに「一番心地よい」と感じる大きさ、厚み、硬さを徹底的に考えて、この美しいサイズに辿り着きました。 メイン素材には、数十種類の中から厳選したフランス産の小麦粉を使用。 さらにすべてのフレーバーにベルギー産の発酵バターを贅沢に使用しています。 素材にこだわり抜くことで生まれた、ザクザクとした歯切れの良い食感。 甘みや香りをあえて控えめに仕上げた優しい味わいは、毎日でも食べたくなるような、不思議な魅力に溢れています。