ザ・パカマラボックス

10月16日（金）13:00より、予約受付を開始します。

現在は入荷待ちの状態です。予約受付開始時刻になると、ご購入いただけるようになります。

《予約商品》11月中旬お届け予定
※予定数量に達し次第、予約受付を終了いたします。

3人が選んだ、3つのパカマラ。

今年4月、エルサルバドルを訪れた3人が、それぞれの視点で選んだパカマラ種。

同じ品種でも、育つ場所や標高、精製方法、つくる人によって、味わいは驚くほど変わります。

コーヒー業界を牽引する3人のコーヒーマンが選んだ、特別なコーヒーボックス。

それぞれのコーヒーを飲み比べながら、パカマラという品種の奥深さと、そこから広がるエルサルバドルの魅力を楽しんでください。

MEET THE PEOPLE

それぞれ違う形でコーヒーに関わる3人が、今年4月、エルサルバドルを訪れました。

農園で見たもの。生産者と話したこと。そして、実際に飲んだコーヒー。

その中から、それぞれが選んだのが今回の3つのPacamaraです。

同じ国、同じ品種でも、選ぶ人が違えば、選ぶコーヒーも違う。

3人の「好き」が詰まった、3つのPacamara。

あなたのお気に入りも、ぜひ見つけてください。

01｜川野 優馬

「El Salvador Finca Las Ventanas Pacamara Washed」

レモンやブラッドオレンジのような果実感、ほのかにぶどうやココアのような印象も。

02 | 門川 雄輔

「El Salvador Finca Santa Rosa Pacamara Honey」

スモモやアンズのような、フレッシュな果実感とトロっとした果肉を思わせる質感を楽しめます。パカマラ種らしいボリューミーな甘さと、丁寧に乾燥を進めたハニープロセス由来の美しい質感が合わさった素晴らしいコーヒーです。

03 | リクト

「El Salvador Finca Don Octavio Pacamara Natural」

ナチュラルらしさがしっかりあるコーヒー。フレッシュフルーツというよりも熟したフルーツのようなボリューミーな甘さと酸質が続きます。ホット帯ではポメロやアプリコットのような印象。冷めるにつれて熟したフルーツのニュアンスからドライフルーツのニュアンスに変化していきます。後口には胡桃やセージのような、穏やかで深みのある奥行きを感じます。

3 PEOPLE.

3 PACAMARAS.

3 STORIES.

このBOXで楽しんでほしいのは、コーヒーだけではありません。

3人が見たエルサルバドル。

出会った生産者。そして、それぞれが感じた「好き」。

同じ旅をしても、同じものを好きになるとは限らない。

だからこそ面白い。3人のストーリーとともに、3つのPacamaraを飲み比べてみてください。

<商品内容>

・75g × 3種類 (約15杯分)
・リーフレット付き

PROFILE

01｜川野 優馬

LIGHT UP COFFEE

株式会社ライトアップコーヒー 代表取締役。大学在学中の2012年にラテアート全国大会で優勝。その後シングルオリジンコーヒーと出会い、美味しいコーヒーで世界を明るくする株式会社ライトアップコーヒーを設立、京都店、下北沢店をオープン。経営者兼バリスタして働く。アジアのコーヒーを美味しくしようと、バリ島とベトナムに精製所を建て、コーヒー生産も行っている。

02 | 門川 雄輔

COYOTE

COYOTE代表 。2018年-2020年の約2年間エルサルバドル、チャラテナンゴのコーヒー農園に滞在し、地域の小規模生産者の輸出支援に携わった後、COYOTEを立ち上げ、エルサルバドルの繋がりのある生産者から直接買付したコーヒーのみを使用している。現在は京都に3店舗を展開している。現在も年に2回エルサルバドルを訪れ、現地エクスポーターの品質評価に携わる。

03 | リクト

Rikuto

東京を拠点に活動する、コーヒー専門のコンテンツクリエイター。Instagram ReelsやYouTubeを通じてコーヒーの魅力を発信し、オンラインストア「rikuto」では厳選した豆を提供。コンテンツ制作やブランドとのコラボレーションなど、多方面で活動している。活動のテーマは「Explore Beyond Extraction」。抽出のその先、味わいの奥に眠るコーヒーの魅力を探求している。人それぞれの嗜好の数だけ広がる可能性と向き合いながら、自らを起点に波紋のようにその魅力を広げ、伝え続けている。

《予約商品》11月中旬お届け予定
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