キートスチョコレート - コスタリカ

【商品説明】
レモンのさわやかな広がりのあとバナナ、そして黒糖のようなふくよかな甘みが続きます。

果実味:2　苦味:1　酸味:2　甘味:5　余韻:5
カカオ 70%

【このチョコレートに合うコーヒー】
「インドネシア クリンチマウンテン」

酸味が控えめでバナナのような甘さが特徴なコスタリカには、ワイルドで深みのある味わいが感じられる深煎りのインドネシアと合わせるのがおすすめ。アジアの生産地特有のスパイス感のある余韻が楽しめる贅沢なペアリング。

原材料名：カカオ豆、きび糖
内容量：40g
賞味期限：製造より1年
保存方法：直射日光、高温多湿を避け24℃以下で保管ください

※チョコレートは高温になり溶けるとファットブルームという表面が白くなったりマーブル等の模様ができる現象が起こります。また、温度や湿度により商品の砂糖が溶けだし再度固まることで表面が白くなるシュガーブルームといった現象が起こります。いずれも品質に問題ありませんが、口溶けや風味が劣ります。

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