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Roast for the Roar - Wild Costa Rica by 19Grams
ロースト フォー ザ ロアー - ワイルド コスタリカ- 19グラムズ
焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot
ドイツのロースター・19グラムスが手がけた香り豊かな一杯です。
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ABOUT THE ROASTER
2002年にベルリンに「TresCabezas(トレスカベッサス)」と呼ばれる焙煎所をオープンしたのち「19grams」へと改名。2002年当時、既にアメリカやオーストラリアで話題になっていた「スペシャルティコーヒー」の可能性に気づき、ドイツでもスペシャルティコーヒーの認知を広げるべく活動しています。19gramsの店名は、オーストラリアでダブルエスプレッソを作るのに使っていたコーヒーの量に由来。
ABOUT THE COFFEE
「Roast for the Roar」は、ドイツのロースター19Gramsが手がけるスペシャルなコーヒー。ただ美味しいだけでなく、コスタリカの貴重な自然を守るためのプロジェクトでもあります。 このコーヒー1袋ごとに、¥400が「ウメダレス・ランカスター」という自然保護団体に寄付されます。1996年から活動を続けるこの団体は、湿地や森の再生、そして絶滅危惧種が暮らす生態系の保護に取り組んでいます。ジャガーをはじめ、多くの動物たちがその活動によって守られています。寄付は、サンタマルタにある保護エリア「テリトリオ・ハデス」でも活用されており、ジャガーの住む森を再生・拡大するプロジェクトが進行中です。 19Gramsは、この想いのこもった一杯を皆さんに届けられることをとても嬉しく思っています。おいしさと情熱が詰まったコーヒーを、ぜひお楽しみください。
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
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詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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