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Light Roast

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PostCoffee ポストコーヒー

Ethiopia Gadio Siko by Langøra Kaffe

エチオピアガディオシコ - ランゴラ

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注意事項

※海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。焙煎日 : 5/9

販売終了

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焙煎士コメント

PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot

ノルウェーのマイクロロースター「ランゴラカフェ」から届いた、複雑で個性あふれる一杯。ノルウェーのフィヨルドを望む小さな焙煎所で丁寧に仕上げられています。

ABOUT THE ROASTER

Langøra Kaffeは、ノルウェーのトロンダルグ州ストリョルダールに位置するスペシャルティコーヒーロースタリーです。2015年にフォトジャーナリストのクリスチャン・ヘルゲセンと彼のパートナーであるレナーテ・アウネによって設立され、歴史的なヒェルセン・ゴール農場にあります。Langøraは、世界中のコーヒー農園から豆を調達し、農家への公平な報酬と完全なトレーサビリティを確保していることで知られています。彼らの細心の注意を払った焙煎プロセスは、それぞれのコーヒー豆のユニークな風味を際立たせます。

ABOUT THE COFFEE

ムルケン・マモはエチオピアを拠点とするコーヒー生産者で、高品質なスペシャルティコーヒーの栽培で知られています。彼の代表的なロットのひとつが「ガディオシコ」で、鮮やかでフローラルな風味が評価されています。このコーヒーはナチュラルプロセスで精製され、カッピングスコアは85.63と、優れた品質を示しています。