special coffee
バレンタイン限定
人気ロースタリーの
セレクトコーヒー
コーヒー カウンティ / 福岡県 久留米市
グアテマラ プランデラベガ農園
黒葡萄の印象から、フジりんごや八朔のような柑橘の果実感へ。しっかりとした骨格を感じる質感と共にチョコレートや糖蜜のような充実した甘さが続く豊かな味わいです。
| Flavor | Concord Grape, Fuji Apple, Hassaku Orange, Chocolate, Molasses, Structured, Long Aftertaste |
|---|---|
| Region | Union Cantinil, Huehuetenango |
| Process | Washed |
| Variety | Bourbon, Caturra |
| Elevation | 1,250m - 1,500m |
| Farmer | Erwin Humberto Argueta Herrera |
グリッチ コーヒーアンドロースターズ /
東京都 神保町
エチオピア ベンチマジ スロウドライナチュラル
Gori Gesha品種由来のChocolateやFloral、Slow Dry Natural由来のBerry系のFruityさをお楽しみいただけます。
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鈴木 清和
Naturalプロセス由来のチョコレート感とEthiopia由来の明るい酸味は甘いチョコとのバランスをとってくれます。特にフルーツの入ったチョコと合わせることでコーヒーの持つフルティーさもより感じていただけると思います。ぜひチョコレートと一緒にお楽しみください。
| Flavor | Raisin, Chocolate, Oolong Tea, Dried Orange |
|---|---|
| Region | Benchi Maji |
| Process | Slow Dry Natural |
| Variety | Gori Gesha |
| Elevation | 1,909m - 2,069m |
| Farmer | Tracon Coffee |
アキトコーヒー / 山梨県 甲府市
エチオピア ブク サイサ
濃厚なレッドフルーツ。ストーンフルーツ、ブラックティーのような余韻。
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丹澤 亜希斗
ブランデーの効いたチョコケーキや濃厚なテリーヌショコラと合わせるのがおすすめ。
| Flavor | Red Cherry, Rum Raisin, Black Tea, Dark Chocolate |
|---|---|
| Region | Hambela Wamena |
| Process | Washed |
| Variety | Heirloom |
| Elevation | 2,350m |
| Farmer | - |
kiitos Bean to Bar Chocolate
鹿児島のビーントゥバー
チョコレート工房 kiitos
kiitosは、カカオ豆から作ったチョコレート本来の香りと味わいを楽しんでいただける、こだわりのメイド・イン・鹿児島のチョコレートです。下記よりおまかせセレクト!
- ガーナ
- トリニダード・トバゴ オルティノーラ農園
- ベトナム バリアブンタウ
- コスタリカ
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森 崇顕
グアテマラ・ウエウエテナンゴ産らしいチョコレートの風味と黒葡萄やストーンフルーツを思わせる骨格ある酸、豊かな質感がクラフトチョコレートの風味と響き合います。