K COFFEEは元ガソリンスタンドをDIYして開業。芸術祭で展示場として使われていたこの場所を直感で気に入り、店舗として2014年に奈良県大和郡山市にオープン。
元々コーヒーが飲めなかったオーナーの森和也さんが飲みやすい、淹れやすいをコンセプトにしているコーヒーロースターです。「毎日飲みたくなる日常のコーヒー。鮮やかよりは穏やかな酸、酸っぱさよりも甘さがでる優しい味わい」を追求し続ける。ネガティブが出ずにボディがしっかりしていて、すっと入って甘味で消えていく、そんな味わいが魅力的なコーヒーが特徴です。

奈良・K COFFEE「Costa Rica El Higueron Red Honey 」
チェリーのような甘さとジャムのようなとろみ、甘い香りと華やかな味わいです。

-いつでも気軽にトップクオリティのコーヒーを-
普段は豆からコーヒーを挽いて楽しんでいるあなたも、忙しいとき、ちょっと気分を上げたい時、旅行のお供や友達への差し入れにも。丁寧に淹れるコーヒーもいいけれど、たまには肩の力を抜いて、ドリップバッグに頼ってみませんか？

-ロースターズドリップバッグセット-
PostCoffeeのロースターパートナーのコーヒーをドリップバッグタイプでご用意しました。日本を代表するロースターのスペシャルティコーヒーが気軽に味わえます。全国各地の有名ロースターのコーヒーと共に素敵なコーヒージャーニーをお楽しみください。

【内容】
ドリップバッグ 10個入り


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日々に寄り添うコーヒーを。
自然が近い甲府のまちの小さなお店から、生産者さんたちが大切に育てたコーヒー豆をできるだけシンプルな状態で焙煎し、日常に寄り添うコーヒーを提供しています。豊かな自然の中、おいしい食卓、人々の会話の間など、ローカルだからこそコーヒーがあることで人生を豊かにするシーンがたくさんあります。コーヒーは毎日を楽しむもの。おいしいコーヒーが共にある暮らしをわたしたちは提案していきます。

チョコレートのコクや華やかな味わいが楽しめるバランス良い味わいです。

【ロースター情報】
日々に寄り添うコーヒーを。 自然が近い甲府のまちの小さなお店から、生産者さんたちが大切に育てたコーヒー豆をできるだけシンプルな状態で焙煎し、日常に寄り添うコーヒーを提供しています。豊かな自然の中、おいしい食卓、人々の会話の間など、ローカルだからこそコーヒーがあることで人生を豊かにするシーンがたくさんあります。コーヒーは毎日を楽しむもの。おいしいコーヒーが共にある暮らしをわたしたちは提案していきます。 

【農園情報】
シダマ州ベンサで収穫・精製され、エクスポーターのTariku Kareによって手がけられたロットです。
Tariku Kareはシダモ（Sidamo）とウェストアルシ（West Arsi）という2つの地域に、自社のミル（精製施設）を構えています。Tariku Kare Exportersは、長年にわたり素晴らしい品質のコーヒーを提供してきた功績により、アフリカ・ファイン・コーヒー協会（AFCA）から表彰を受けているエクスポーターです。
Tariku Kareは、収益の一部を慈善活動に充てており、低所得家庭の子どもたちへの学用品の提供や、家族への経済的支援を行っていると述べています。また、農園での品質向上のためのトレーニングを実施し、スペシャルティコーヒーの生産を促進しています。
本ロットは豆のスクリーンサイズは14以上に拘り選別され、豆の均一性が高いのが特徴的で、フィグのような味わいや質感があります。


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<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2FJose%20Manuel%20Silva%20_El%20Zorro_.jpg?alt=media&amp;token=a3f16a8e-6036-4dfa-af4d-4b50bdc33e4f" alt="" width="300"> 【農園情報】 ペルー北部・カハマルカ県は、アンデス山脈の豊かな自然に囲まれた高品質なコーヒーの産地です。昼夜の寒暖差や肥沃な土壌に恵まれ、近年では世界中から注目を集めています。 このロットが生産されたクテルボ郡カジャユック地区は、雲霧林や高原湿地が広がる自然豊かなエリア。比較的新しいコーヒー生産地ですが、高いポテンシャルを秘めた産地として注目されており、アムステルダムに拠点を置くエクスポーターCultivarは、3年前から地域の生産者と協力しながら品質向上に取り組んでいます。 この地域との関係は、一人の生産者との偶然の出会いから始まりました。2020年、Cultivarチームは「スシ」という生産者のコーヒーをカッピングし、その素晴らしい品質に感銘を受けます。本人に会うため、バイクで2時間半かけて山道を進み、道中で出会う人々に居場所を尋ねながら、ようやく彼女と出会うことができました。 その後、現地スタッフとのつながりを通じて、さらに多くの生産者との信頼関係が広がります。その中心にいたのが、「El Zorro（エル・ソロ／キツネ）」の愛称で親しまれる人物でした。機転が利き、人と人をつなぐ存在であったことから、このロットには彼の愛称が名付けられています。 「El Zorro」は、一つのロット名であるだけでなく、この地域との出会いと、生産者との新たなつながりを象徴する特別なコーヒーです。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2FEl%20Zorro_1.jpg?alt=media&amp;token=a7531a0b-ffb4-43bc-90cf-181baa5463ce" alt="" width="300">

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<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2F812%20Kagongo%20Washed_2_R.jpg?alt=media&amp;token=c3549327-1733-4c81-86a6-2cc652815c5b" alt="" width="300"> 【農園情報】 カゴンゴファクトリーは、ケニアを代表するコーヒー産地・キリニャガ郡に位置するウォッシングステーションです。ケニア山南麓に広がるこの地域は、冷涼な気候と肥沃な火山性土壌に恵まれ、明るい酸味と豊かな果実味を持つ高品質なコーヒーの産地として世界的に知られています。 このファクトリーは、ケニア最大級の生産者組合であるバラグウィ農協によって運営されており、キリニャガ地域では12のファクトリーを管理しています。生産者はSL28、SL34、バティアン、ルイル11といったケニアを代表する品種を栽培し、毎年10〜12月を中心に収穫を行います。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2F812%20Kagongo%20Washed_1_R.jpg?alt=media&amp;token=9ccda613-dac0-4c2c-baed-a5a370a7abcd" alt="" width="300"> 収穫されたチェリーは手作業で丁寧に選別された後、果肉除去を行い、約24時間の発酵工程を経てミューシレージを除去します。その後、水路を使った水洗処理で品質ごとに選別され、パーチメントはアフリカンベッドで約14日間かけてゆっくり乾燥されます。 乾燥中は均一に水分を落とすため頻繁に攪拌を行い、強い日差しや夜露から守るために時間帯に応じてカバーを使用。こうした丁寧な精製と乾燥管理によって、ケニアらしいみずみずしい果実味とクリーンな味わいを引き出しています。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2F812%20Kagongo%20Washed_3_R.jpg?alt=media&amp;token=dcd177c3-d027-4d19-9964-1e33404b1ee6" alt="" width="300">

ETH-0673

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2F710%20Idido%20Wachota%20Natural_1_R.jpg?alt=media&amp;token=7ee13167-6569-44fe-8422-e4373996886c" alt="" width="300"> 【農園情報】 南エチオピア州・イディドは、イルガチェフェらしい華やかな風味を生み出す代表的な生産地です。なかでもトゥリセ村は、最高標高2,100mに達する高地と肥沃な土壌に恵まれ、イルガチェフェの中でも特に品質の高いコーヒーが生産されるエリアとして知られています。 ワチョタ ウォッシングステーションでは、トゥリセ村の約650名の小規模生産者から、完熟したチェリーのみを買い付けています。生産者の多くは約2haほどの農園を所有し、豊かな森の木陰を活かしたシェードグロウンでコーヒーを栽培しています。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2F710%20Idido%20Wachota%20Natural_3_R.jpg?alt=media&amp;token=73bf3468-04e4-4808-936a-997f84e7d2d2" alt="" width="300"> 収穫されたチェリーはアフリカンベッドで15〜18日間かけてゆっくりと乾燥されます。乾燥中は均一に水分を落とし、過発酵を防ぐために何度も攪拌を実施。さらに、日中の強い日差しや夜間の雨からチェリーを守るため、時間帯に応じてカバーを掛けながら丁寧に管理されています。 高標高の冷涼な気候と徹底した乾燥管理によって、イルガチェフェらしい華やかな香りと透明感のある味わいを引き出したロットです。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2F710%20Idido%20Wachota%20Natural_2_R.jpg?alt=media&amp;token=03b114fb-25b7-4c3d-b1fb-034697ae886a" alt="" width="300">

COS-1614【EC only】【黒袋】

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F06%2FDSCF0518%20(1).jpg?alt=media&amp;token=83736320-a6d3-49de-9029-9daec83b7556" alt="" width="300"> 【生産者情報】 モンテロ家は、コスタリカ・タラス地区におけるマイクロミル革命の先駆者として知られる生産者一家です。ビジョナリーであり、ゲームチェンジャーとも称される存在で、現在のタラスのスペシャルティコーヒー文化を築き上げた立役者のひとりでもあります。 カルロス・モンテロは、長い歴史を持つコーヒー農家の家系に生まれ、幼い頃からコーヒー栽培に携わってきました。「自分たちで育てたチェリーを、自分たちの手で精製し、その価値を消費者へ直接届けたい」という想いから、2014年に父の名前を冠したマイクロミル「Don Eli（ドン・エリ）」を設立しました。 また、カルロスは自身の取り組みだけでなく、タラス地域のほかの生産者たちにもロースターとの直接的な関係づくりを促し、地域全体の品質向上にも大きく貢献しています。 現在はジェイコブがウェットミルの管理を担当し、精製技術の向上に情熱を注いでいます。品質改善への探究心を持ちながら、日々新しい技術を取り入れ、生産者とロースターをつなぐ関係づくりにも力を入れています。 長年培ってきた経験と、常に進化を続ける姿勢。その両方が、このタラスらしいクリーンで洗練された味わいを生み出しています 【農園情報】 こちらは、コスタリカ・タラスの名門「ドン・エリ・マイクロミル」とモンテロ家から届いたロットです。 モンテロ家がラ・パストラ山に所有する農園は、高い標高、肥沃な土壌、冷涼な気候、そして柔らかな日差しが織りなす独特のマイクロクライメートに恵まれ、スペシャルティコーヒーの世界でも高い評価を獲得しています。 この農園は「Manzanal（マンザナル＝リンゴ農園）」という名前で知られています。その名の通り、もともとはカルロス・モンテロがリンゴを栽培していた土地でした。しかし、根の病気によってリンゴ農園が大きな被害を受けたことをきっかけに、新たな挑戦としてコーヒー栽培へと転換しました。 リンゴ栽培のために整備されていた大きなテラス状の区画は、コーヒーの木にも十分な生育スペースを与え、健全な樹の成長を支えています。この特別な環境が、ロットの品質をさらに高める要因となっています。 また、家族がウェットミルを立ち上げた際、この農園のチェリーを使って精製方法の実験を行ったところ、素晴らしい結果が得られました。その成功が、現在のドン・エリを代表するスペシャルティコーヒーの礎となっています。 【ホワイトハニープロセス】 このロットは、ラ・パストラ山のテロワールとともに、ドン・エリ・マイクロミルの名声を築き上げたクラシックな精製方法で仕上げられています。 収穫されたチェリーはウェットミルへ運ばれ、まず夜の涼しい時間帯にタイル張りのタンクで休ませます。翌朝早くから、チェリーは機械による選別と果肉除去が行われ、さらに機械的にミューシレージを取り除きます。 この工程では、あえて少量のミューシレージを残すことで、セミウォッシュドに近い状態に仕上げているのが特徴です。クリーンさを保ちながらも、やさしい甘さや滑らかな質感を引き出しています。 その後、パーチメントはすぐにアフリカンベッド（高床式乾燥棚）へ移され、10〜12日間かけてゆっくりと乾燥されます。乾燥期間中は頻繁に攪拌を行いながら、均一に水分値を落としていきます。 ドン・エリらしい透明感のある味わいと、心地よい甘さを支える、丁寧な精製工程が詰まったロットです。

"COFFEE IS BEAUTIFUL, LIFE IS BEAUTIFUL." を大切に、福岡・平尾の小さなお店から心からおいしいと思えるコーヒー豆を焙煎し、心に残る一杯を届けたいと思っています。

今日も、丁寧に、誠実に。みなさんのまいにちが、人生も、この一瞬もBEAUTIFULになりますように。

今年もマンリーさんからパプアニューギニア・コルブランが届きました！
柑橘類の果実感や後味に広がるほうじ茶を思わす和のテイストをお楽しみください。

【ロースター情報】
Coffee is beautiful,Life is beautiful.をモットーにフレッシュでフルーティーなコーヒーを楽しんでいただける福岡の小さなコーヒーショップ。昨年店舗をリニューアルし焙煎機を完全熱風式に変更。クリーンで甘さのある焙煎が特徴で、日常に寄り添う毎日飲みたくなるコーヒーを届けている。

【農園情報】
去年お店でリリースして人気の高かったパプアニューギニア コルブラン農園のコーヒーが今年もやってきました！農園主はニコール・コルブランさん。70歳を超えた今もなお現役でご活躍。「良いコーヒーは、シンプルな方法で」というモットーで近年注目を集めている嫌気性発酵、カーボニックマセレーション、インフューズド、酵母菌を使った発酵など、さまざまな加工手法がある中で、コルブランさん達のコーヒーは一貫して「ウォッシュド（水洗式）」でコーヒーをつくられています。去年はマンゴープリン感でした。今年も鮮やかなフレーバーと甘さ、生き生きとしたジューシー感がたまりません！コルブランさんのコーヒーをお楽しみください。


MAN-5967

ETH-0672

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F06%2F719%20Bombe%20Natural_3_R.jpg?alt=media&amp;token=d33bf627-1a09-4064-8948-2ad3839c7c48" alt="" width="300"> 【農園情報】 このロットは、2020年のCup of Excellenceで優勝したニグセ・ゲメダ・ムゲ氏が手がけるコーヒーです。 ボンベ ドライングステーションは、エチオピア・シダマ州ベンサ地区のボンベ村に位置しています。周辺の小規模生産者たちと協力しながら、高品質なコーヒー生産を行っています。 この地域では、約20年前から主に74110品種の栽培が行われてきました。一方で、近年は気候変動の影響を受け、より標高の高いエリアで74158品種の栽培も進められています。それぞれの標高や環境に適した品種選定が行われているのも、この地域の特徴です。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F06%2F719%20Bombe%20Natural_1_R.jpg?alt=media&amp;token=79ef441f-d867-4620-a41f-78812fbcaa98" alt="" width="300"> ボンベはアクセスの良い立地にあり、多くの生産者がチェリーを持ち込みやすい環境が整っています。持ち込まれたチェリーはすべて受け入れられますが、熟度については生産者へ丁寧にフィードバックを行い、品質向上に繋げています。 乾燥工程では約20日間かけてゆっくりと水分値を落としながら管理。丁寧な乾燥によって、エチオピアらしい華やかなアロマと透明感のある味わいを引き出しています。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F06%2F719%20Bombe%20Natural_4_R.jpg?alt=media&amp;token=2df414df-baa6-4d15-b2ba-1dddfc4999ad" alt="" width="300">

コーヒースプリームは、ニュージーランドの首都ウェリントンで誕生したスペシャルティコーヒーロースターです。1993年に創業し、今年で30周年を迎えたニュージーランド国内でも歴史あるコーヒーロースターで、世界のTOP10ロースターにも選ばれた実績を持ちます。
現在は、ニュージーランド、オーストラリア、日本に展開。私たちの軸となるDNAは、コーヒーがもたらす「人との繋がり」を大切にし、独自のホスピタリティカルチャーを発信しています。2024年には、B-Corp認証を取得し、グローバルとして、誇りを持った責任のある活動をしながら、常に考えポジティブな影響を与えられる存在になれればと思います。

ベリーやフローラルな味わいをお楽しみください！

【ロースター情報】
コーヒースプリームは、ニュージーランドの首都ウェリントンで誕生したスペシャルティコーヒーロースターです。1993年に創業し、今年で30周年を迎えたニュージーランド国内でも歴史あるコーヒーロースターで、世界のTOP10ロースターにも選ばれた実績を持ちます。
現在は、ニュージーランド、オーストラリア、日本に展開。私たちの軸となるDNAは、コーヒーがもたらす「人との繋がり」を大切にし、独自のホスピタリティカルチャーを発信しています。2024年には、B-Corp認証を取得し、グローバルとして、誇りを持った責任のある活動をしながら、常に考えポジティブな影響を与えられる存在になれればと思います。

【豆情報】
近年目覚ましいコーヒーのクォリティの発展で有名なグジ。その中でも良質な特徴あるフレーバーのコーヒーチェリーが収穫されているアナソラエリア。チェリーのピッキングから乾燥まできめ細やかな品質管理と生産者の情熱がこのコーヒーのポテンシャルを最大限に高めています。


SUP-8607

COL-0362【EC only】【黒袋】【金シール】

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F05%2FWhatsAppImage2025-04-06at00.59.46%20(1).jpg?alt=media&amp;token=d6763a27-975c-4d9a-ae7f-200acded0ba4" alt="" width="300"> 【農園情報】 コロンビア南部・Nariñoで生産された、特別なピンクブルボンのロットです。 このコーヒーとの出会いは、昨年6月にコロンビアを訪れた際のこと。PostCoffeeでも何度も取り扱っているValle del Caucaの「Lusitania」のラボでカッピングをしていた時、ひときわ印象的だったのがこのロットでした。 このコーヒーを紹介してくれたのは、Lusitaniaで働く女性バリスタ兼カッパーのカロリーナ。実はこのロットは、彼女の叔父がNariñoで生産したコーヒーです。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F05%2FDSCF0550.jpg?alt=media&amp;token=dc240d84-781c-4660-865d-6ee5e49fedff" alt="" width="300"> Nariñoはエクアドル国境付近に位置する産地で、日本ではまだあまり馴染みのない地域かもしれません。ただ、個人的にはコロンビアの中でもトップクラスのポテンシャルを持つ産地だと思っています。標高の高さや冷涼な気候、複雑な地形が生み出す味わいは本当に素晴らしく、特にフローラルさや透明感のある酸質は唯一無二です。 それほどポテンシャルが高いにもかかわらず、なかなか流通しない理由は“行きづらさ”にあります。 コロンビアには今もなおゲリラやカルテルの問題が残っており、国境付近では活動が活発な地域も存在します。Nariñoも例外ではなく、バイヤーが簡単に立ち入れる場所ではありません。さらに2026年のコロンビア大統領選挙の影響もあり、近年は治安がさらに不安定になっているそうです。 実際にカロリーナ自身も、「今は家に帰れない」と話していました。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F05%2FDSCF0533.JPG?alt=media&amp;token=de83209c-02ce-46f4-bb42-a1bec5bb1f83" alt="" width="300"> 素晴らしいコーヒーを生産する人たちがいるのに、そのコーヒーを自由に外へ届けることが難しい。その現実には、もどかしさを感じずにはいられません。 そんな中、今回は少量ながらこのロットを買い付けることができました。本来は毎年決まったロースターへ全量販売されるロットですが、今年は品質が特に素晴らしかったことから、インポーターのhaizcoffeeが全量を確保。その一部をPostCoffeeでもご紹介できることになりました。 コンペティション向けに生産・精製されたこのロットは、まさにトップクオリティ。圧倒的なクリーンさと華やかなフローラル感を楽しめます。 haizcoffeeも、「今後さらに関係性を深め、継続的に買い付けていきたい」と話しています。決して簡単な地域ではありませんが、それでもこの土地の生産者たちが生み出す味わいには、それだけの価値があると感じています。 “コロンビアといえばピンクブルボン”。 その中でも、このロットは間違いなくトップレベルの品質だと思います。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F05%2FDSCF0504%202.JPG?alt=media&amp;token=6d3df7de-40fb-48ba-bdd8-4429e30733e8" alt="" width="300">

「あなたを震わせる一杯のために」。生産地で直接買い付けた豆をヴィンテージのドイツ製焙煎機「プロバット」で焙煎しています。COFFEE COUNTYでは直接訪ねた各国の生産農家のコーヒーを主に取扱、日々焙煎、作り手の人柄やその土地の風土まで伝えていきたいと考えています。

多彩なトロピカルフレーバーと、クリーンでフローラルな味わいが魅力のコーヒーです。

【ロースター情報】
「あなたを震わせる一杯のために」。生産地で直接買い付けた豆を、こだわりの焙煎機「ヴィンテージプロバット」で日々焙煎しています。雑誌「BRUTUS」にも掲載される有力ロースターです。

【農園情報】
Best of Rwanda 2024で2位を受賞したRulindo CWSロットの落札を機に2025年8月にJuru Coffee Rulindo CWSを訪ねました。伝統的にWashedで仕上げられることの多いルワンダですが、近年ではHoneyやNaturalといったプロセスも増えてきています。このロットは Juru Coffee が行うAnaerobic Naturalです。


COF-5248

HON-0521

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F05%2FDSCF0052.JPG?alt=media&amp;token=be34ed64-9a49-40ea-8906-7f5755f7a5ab" alt="" width="300"> 【農園情報】 「Peña Blanca 1」は、COFFEE COUNTYが2016年から継続的に買い付けを行っている、ホンジュラス・SAN VICENTE社のマイクロロットをブレンドして作られた特別なロットです。今回、特別に分けていただきました。 2023年に試験的にスタートした“小規模ロットの個性を活かすブレンドプロジェクト”を経て、2024年より本格的にリリースが始まりました。産地訪問時のカッピング結果をもとに、SAN VICENTEのドライミルがある「Peña Blanca」という町で、生豆の状態でブレンドされています。ロット名の「Peña Blanca」は、この地名に由来しています。 この「Peña Blanca 1」は、ウォッシュドとハニープロセスを59:41でブレンドしたロット。中心となるのは、買い付け当初から関係を築いている生産者ファン氏が、ラパス県マルカラ地区で新たにスタートした「ピノレアル農園」のハニープロセスです。 そこに、サンタバルバラ地域で古くから栽培されている伝統品種「パカス」を組み合わせることで、華やかさと甘さ、そしてホンジュラスらしいバランス感を兼ね備えた味わいに仕上がっています。 単なるブレンドではなく、それぞれの小さなロットの魅力を最大限に引き出すために設計された、SAN VICENTEならではのマイクロブレンドです。

HON-0519【EC only】【黒袋】【金シール】

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F04%2FDSCF0466.jpg?alt=media&amp;token=bf5d622e-6e50-473a-a63f-d47a413ab3e1" alt="" width="300"> 【農園情報】 昨年のホンジュラス Cup of Excellence（COE）にて、ロースターパートナーであるCOFFEE COUNTYさんが単独落札したロットを特別に分けていただきました。ゲイシャやSL28、パカマラなどのエキゾチック品種が並ぶ部門で第4位に入賞した、非常にハイレベルなコーヒーです。 コルメナ農園は、これまで数々のCOE受賞歴を誇る名門農園。約5年前までは、San Vicenteのクオリティマネージャーであるアンヘル・アルトゥーロ・パス・ラミレス氏が所有していました。現在は友人であるダヴィ氏へと引き継がれ、2022年以降も毎年COEで入賞。これまでに2度のTop5入りを果たすなど、そのポテンシャルの高さと確かな品質管理を証明し続けています。 農園が位置するサンタバルバラ・ラス・フローレス地区は、濃い霧と絶えず吹き抜ける風が特徴的な独自のマイクロクライメイトを持つ特別なエリア。複数の農園に囲まれた区画の中で、この土地ならではの個性がコーヒーに色濃く反映されています。 このゲイシャは、サンタバルバラでも比較的早い段階から植えられた樹齢の高い区画のもの。成熟した樹と独特の環境が重なり、明るさと力強さを兼ね備えたフレーバーを生み出しています。クラシックなウォッシュドプロセスによる、王道かつ完成度の高いゲイシャです。 🔗<a href="https://farmdirectory.cupofexcellence.org/listing/4-la-colmena-honduras-2025-exotic-varieties/" target="_blank">Cup of Excellence</a> 【ロースター・谷口のコメント】 PostCoffeeの焙煎では初となる、Cup of Excellence受賞ロットのリリースです。カップからは、その完成度の高さがしっかりと感じられます。 温かいうちはマンダリンオレンジや枇杷を思わせるオレンジ色の果実感。温度が下がるにつれて、ふじりんごや白ぶどうのようなみずみずしい果実味へと変化していきます。どの温度帯でも、蜂蜜のようなやさしい甘さと紅茶のようにするりとした飲み心地が一貫して続きます。 ハイレベルでありながら、どこか日常に寄り添うようなバランス。ホンジュラスという土地が生み出す、完成度の高い一杯をぜひお楽しみください。

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