ニュークロップ飲み比べBOX【75g×3種（COS-1615, COS-1616, COS-1617）】【豆情報カード3枚】【特別ラベル】

『入港したての旬をお届け！ぴちぴち!!ニュークロップボックス！』

コーヒーにも、旬があることをご存知ですか？

コーヒー豆は、コーヒーチェリーという赤い果実の種。果物や野菜と同じ農作物なので、多くの産地では年に一度の収穫期があり、その時期は国や地域によって異なります。

その年に収穫されたばかりの豆は「ニュークロップ」と呼ばれ、はじけるような香りとみずみずしい酸、くっきりとした甘さが魅力。時間とともに少しずつ落ち着いていく、この生き生きとした味わいこそが、コーヒーの旬です。

「ぴちぴち!!ニュークロップボックス」は、旬を迎えた産地のコーヒーを、旬のうちにお届けする飲み比べシリーズ。

今回お届けするのは、9月に日本の港に届いたばかりのコスタリカです。

第1弾に選んだのは、コスタリカ・タラス地区で「マイクロミル革命」の先駆者として知られるモンテロ家のドン・エリ・マイクロミル。自分たちで育てたチェリーを自分たちの手で精製し、その価値を直接届けたいという想いから、2014年にカルロス・モンテロが立ち上げたマイクロミルです。

このセットでは、かつてリンゴ農園だった土地をコーヒー農園へと生まれ変わらせたマンサナル農園と、有機的な栽培に挑む実験農園テマティカから届いた3種類をセレクトしました。

ダブルウォッシュド、ハニーレポサド、ナチュラル。同じ作り手が精製方法を変えて仕上げた3種を、りんごや文旦のような果実の甘さから、梨や黄桃のジューシーさ、トロピカルフルーツの濃厚な果実味まで、旬の味わいとともに飲み比べてみてください。

＜Costa Rica Don Eli Catuai Double Washed＞

マンサナル農園のカトゥアイを、ドンエリの名を広く知らしめた伝統的なダブルウォッシュドで精製。

赤りんごや文旦を思わせる、じんわりと広がる果実の甘さ。マカダミアナッツのような、こっくりとした甘さとコクが楽しめます。

＜Costa Rica Don Eli Catuai Honey Reposado＞

テマティカ農園のカトゥアイを、ひと晩休ませてから約20日間かけて乾燥させたハニーレポサド。

秋月梨のような甘くジューシーな果実味に、黄桃を思わせるとろりとした質感。後味には白い花のような繊細で華やかな余韻が広がります。

＜Costa Rica Don Eli Typica Natural＞

マンサナル農園のティピカを、約1か月かけてじっくりと乾燥させたナチュラル。

パパイヤを思わせるトロピカルな風味に、ブルーベリーのような濃厚な果実味。カカオやカシューナッツの香ばしさが重なり、甘く滑らかで心地よい口当たりが楽しめます。

【内容】

コーヒー（豆 or 粉）75g × 3種

【同梱物】

豆情報カード 3枚