栗のお菓子やクッキーのような優しい甘さ、カラメルのようなほろ苦さが楽しめます。
カフェインレスなので時間問わずお飲みいただけると思います。
秋の夜長を楽しんで！

【ブレンドコンセプト】
秋の夜長にぴったりなデカフェのブレンドです！

モンブランを思い出すような栗のような甘さとほんのりクッキーのような後味、プリンのカラメルを閉じ込めたような優しい苦味が特徴です。

カフェインを99%取り除いているのでカフェインが苦手な方でも、読書をして眠りにつく方にもオススメできます。

ブレンドのベースにはカラメルのようなほろ苦さとクッキーのような軽やかな甘さが特徴の「グアテマラ」に、ビターな味わいやほんのりアーシーな余韻が心地よい「コロンビア」をブレンドしました。

カフェインレスながら複雑な味わいや奥行きのあるフレーバーが感じられるように仕上げました。


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ミルクチョコレートの甘さにアーモンドのような風味が特徴。滑らかな口当たりと、ブレンドならではの立体感のある味わいのボリュームが毎日飲んでも飽きないコーヒーです。
微かにドライフルーツのような酸味がアクセントとなり、よりコーヒーの甘さを引き立てます。

【ブレンドコンセプト】
今回のデカフェチルブレンドは“甘さ”と“ボディ”にフォーカスしてリッチな飲みごたえが感じられるように開発しました。中南米エリアから、力強いボディ感が特徴のメキシコと甘さとバランスがしっかりと感じられるコロンビアをブレンド。それぞれのコーヒーの個性が生きる中煎りでローストプロファイルを組みました。

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ダークチョコレートのようなほろ苦い甘さに、ローストしたミックスナッツのような香ばしい風味。
滑らかで柔らかい口当たりが優しい印象を与えてくれます。後味はすっきりとしていて飽きのこない毎日飲みたいコーヒーです。

【農園情報】
 ブラジルの中でも比較的標高の高いミナスジェライス州の1,000m - 1,200mにあるいくつかの農園からロットを作り上げています。デカフェ処理はメキシコのデスカメック社で行っております、メキシコで最も標高が高いオリサバ山に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行い、輸出港にデカフェイン工場を所有しているのでコーヒーの適切な管理はもちろんのこと迅速な輸出手続きでコーヒーの鮮度を守ります。

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デカフェにしてもエチオピアらしい桃やパパイヤの果実感を感じられるように焙煎しました。ミルクチョコレートのような滑らかな質感をお楽しみください。
９９％カフェインを取り除いているのでいつでも安心してお飲みできます。

【農園情報】
リムはエチオピア南西部に位置し、多くのコーヒーが標高1,100m - 1,900m の範囲で栽培されています。
慣例として、このエリアのウォッシュトプロセスコーヒーはリム、ナチュラルプロセスコーヒーはジンマ（ジマ）の名前で取引されています。

デカフェ処理後でも原産国、地域の風味が残るような高品質なリムコーヒーを厳選し、メキシコ、デスカメックス社（DESCAMEX社）が運営するデカフェ工場に迅速に持ち込まれます。メキシコで最も標高が高いオリサバ山（5,638m）に湛えられた氷河の綺麗な水のみを使用して、薬品を一切使わずにデカフェイン処理を行っています


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アーモンドキャラメルを彷彿とさせる甘さと香ばしさがあるコーヒー。
９９％カフェインを取り除いているのでいつでも安心してお飲みできます。

【農園情報】
 パカヤリト農園では同じくチマルテナンゴに住む約15の家族が主にコーヒーを生産しています。農園付近では生活インフラが不足気味のため、小型バスを手配し医療機関や教育機関へのアクセスを確保したり、ちょっとした日用品を買える小規模の日用雑貨店を整備し、農園で働く人々の生活まで配慮しています。

また自分達の農園だけでなく、地域への積極的な奉仕活動もこの農園の特筆すべき点です。様々な理由で恵まれない環境に追い込まれた子供たちのシェルター（避難場所)として機能するポチュカ市の教会への定期的な寄付活動や、地域コミュニティの長期的な発展の核となる学校への継続的な支援をコーヒーで得る利益を還元しています。


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濃厚なティラミスのような甘さと苦さ、ストロベリーやナッツのような風味をお楽しみください。
むしむしとした熱帯夜、キンキンに冷やしたこのコーヒーを飲めば快適な夜が訪れること間違いなし。

【ブレンドコンセプト】
アイスコーヒー専用ブレンド デカフェ

アイスコーヒーの醍醐味であるしっかりとした飲みごたえに加え、スペシャルティコーヒーならではの華やかさと個性が感じられるバランスのとれたデカフェブレンドに仕上げました。

ブレンドのテーマは“力強さ”と“華やかさ”、一見相反する印象ながらも深煎りのメキシコデカフェだからこそのアーシーな香りや風味を生かし、エチオピアのフローラルさを引き立てました。

アイスにすると苦味の中にも華やかな余韻がしっかりと感じられて、デカフェとは思えない味わい豊かなブレンドです。
