するすると飲み進めたくなる、果実味あふれるバランスの良い味わいのサマーブレンドです！

【ブレンドコンセプト】
「Berry Pop! 」は、太陽の恵みをぎゅっと閉じ込めたような、明るくジューシーな夏限定のブレンドです。
熟したブルーベリーの果実感に、パイナップルやパパイヤを思わせるトロピカルな風味が魅力の「Tanzania Ndoga Anaerobic Natural」をベースに、シトラスのきゅっとした酸と、きび糖のような優しい甘さを持つ「Colombia Esneider Lasso Fully Washed」、そして、みかんの葉のようにフレッシュなハーバル感と、飴玉のように甘く広がる余韻が印象的な「Burundi Businde Washed」をブレンドしました。
ホットでは華やかな香りと甘みがふわりと立ち、アイスではポップに弾けるようなジューシーな果実感が際立つ、軽やかで奥行きのある中煎りコーヒーです。
朝のはじまりに、午後のひと息に。気分やシーンに合わせて、あなただけのベリーポップな夏時間をお楽しみください。


SUM-0013

毎年通う生産国の熱意ある作り手たちから譲ってもらった特別なコーヒー豆を焙煎してお届けします。私たちロースターもまた生産者の一人という自覚を持ちながら、一杯のコーヒーにとどまらない体験の提供を目指しています。

深煎りらしいほろ苦さがありながらも、すっきり飲みやすいコーヒーです。暑い日にはぜひアイスで！

【ロースター情報】
KARIOMONS COFFEE ROASTERは「”一杯のコーヒー”にとどまらない体験を」をテーマとして掲げます。扱うコーヒー豆のほとんどをダイレクトトレードで仕入れており、長いところでは10年以上の付き合いのある農園も。カップの中のコーヒーだけではなく、その裏にあるストーリーを伝えることや体験作りを重視しています。焙煎機は、ローストプロファイルをより詳細に解析ができるようにカスタムしたドイツ製プロバットの12kg釜を使用しています。

【農園情報】
2011年から継続的に取引のあるニカラグアのSan Jose農園。この地域では伝統的な品種となるCaturraをメインにさまざまな品種を栽培しています。
エウドロさんとノルマさんの夫妻で運営し、農園内に常駐するマネージャーを雇用することで細やかな管理を実現しています。
数年前よりネイチャーフレンドリーな栽培をはじめました。堆肥は牛糞や鶏糞を発酵させたもの、害虫の駆除は自作の仕掛けに誘引剤を入れたもの、可能な範囲で自然環境に負担をかけない農園の運営をおこなっています。
KARIOMONS COFFEEでは取引当初からずっと深煎りの定番商品。浅めに深煎りにすることで、Caturra本来のキャラクターを失うことなく、深煎りならではの甘さや質感を生み出してバランスを整えています。


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美味しいコーヒーを知ろう！