いよいよ夏に向けて、ジメジメと暑い日が続きますね。急な暑さにお疲れ気味の方もいるのではないでしょうか？そんな暑い毎日にも、オススメのコーヒーレシピがあるんです。

暑い中コーヒーなんて飲みたくないという方、ご心配なく！この記事でご紹介するのは、シュワっとした爽やかさが夏にぴったりのコーヒートニックです。

スペシャルティコーヒーのお店ではよく見かけるエスプレッソトニックですが、自宅でも美味しく飲めるようにアレンジしてみました！

トニックウォーターは、炭酸水にレモンやライムなどの柑橘類の果皮エキス、糖分を加え、さらに香草類によりほのかな苦みを加えたものです。ジントニックなどのカクテルによく使用されます。

用意するもの

• アイスコーヒー
• トニックウォーター
• 氷
• お好みでレモンスライスやミント、飾り用ドライフルーツ

レシピ

あらかじめ、アイスコーヒーは作成しておきます。

アイスコーヒーの作り方はこちら

1. グラスに氷を入れます。
2. 先にトニックウォーターをグラスの半分入れます。
3. アイスコーヒーを氷の上からゆっくりとグラスのふちまで注ぎます。
4. お好みでレモンやミントを入れたり、ドライフルーツを飾って完成です。

おすすめのコーヒー豆

使用するコーヒーはフルーツ感の強いフレーバーを持つものがおすすめです！

トニックウォーターと合わさることで、柑橘の風味とキレのあるビター感が感じられて爽やかなカクテルを飲んでいるようです。

コールドブリュートニック

水出しコーヒーを使用して、コールドブリュートニックにしても美味しいですよ。

美味しいコールドブリュートニックを作るポイントは、水出しにしても美味しいフルーティーなコーヒーを選ぶことです。

Ethiopia WashedのコーヒーやKenyaは比較的、柑橘系のフレーバーを持つものが多いため、トニックウォーターと非常に相性が良いです。

ぜひ、ちょっと違うテイストのコーヒーを試してみたい！という方は簡単にできるコーヒートニックにチャレンジしてみてくださーい。

（Text : Arisa ）