コーヒーを挽いたり淹れたりした時、「なんだか生のジャガイモのような香り(味)がするぞ…」と思った経験はありますか？これは焙煎や淹れ方などに原因があるわけではなく、”ポテトフレーバー”(potato t…
PostCoffeeが取り扱うスペシャルティコーヒーは、ただ美味しいだけではなくそのコーヒーがどこで誰がどのようにして作ったのかが明確であり、味わいと情報もセットで楽しむことができるのも魅力のうちのひ…
勉強や仕事の合間や休憩時間など、様々な日常のシーンに寄り添うコーヒー。気分を変えてすっきりしたいときにも、ただのんびりしたいときにも、飲みたくなってしまう魅力がありますよね。 そんなコーヒーの歴史は古…
コーヒー選びのポイントのうちの1つ、「精製方法」。だんだんとコーヒーが好きになってきた人にこそ、深掘りしてみて欲しいポイントでもあります。コーヒーがどんな風に精製されているのか、またそれぞれの精製方法…
毎日の生活にある美味しいコーヒーは、いつだって私たちをほっと温めてくれる存在。そんなコーヒーは一体どうやって作られているのでしょうか？ 知っているようで知らなかった、コーヒーが届くまでをご紹介。 コー…
最近よく耳にする「デカフェ」や「カフェインレス」。健康志向の高まりとともに、カフェインの少ない商品を選ぶ人が増えているといいます。 ニーズの高まりに伴って、さまざまな企業からデカフェの製品が登場し始め…
毎月届くPostCoffeeやコーヒーショップなど、日々コーヒーを楽しむ中でさまざまな産地のコーヒーに出会いますよね。「産地ごとに味わいの特徴がある」とよく耳にしますが、そういった違いが出る理由は一体…
コーヒーとアルコール、似ているな？と思ったことはありませんか。 少し高めのワインやクラフトビールのように、コーヒーの品種や精製方法は、最終的なコーヒーの味わいに大きく影響します。フルーティーなもの、チ…
コーヒー好きのあなたへ なんとなくでコーヒーを飲んでいませんか？ 家で飲むコーヒー、適当に買っていませんか？ スペシャルティコーヒーは知っているけれど、シングルオリジンコーヒー、なんだか聞いたことがあ…
PostCoffeeでお届けしている3種類のコーヒーそれぞれに、「Roast Date (焙煎日)」が書いてあるのをご存知でしょうか。 実は「Roast Date (焙煎日)」は、スペシャルティコーヒ…
