暖かくなり、アイスコーヒーが美味しい季節がやってきました。おうちで簡単にアイスコーヒーを作れないかな？と考えている方もいらっしゃると思います。

今回は、お湯を注いで待つだけで簡単にできる、フレンチプレスを使ったアイスコーヒーのレシピをご紹介します。

①急冷式アイスコーヒーの作り方

▼必要な器具
・フレンチプレス
・スケール（はかり）
・スプーン

▼材料 アイスグラス１杯分(約200ml)
・コーヒー粉 20g(中挽き)
・お湯 150g
・氷 80g程度(4〜6個)

▼作り方
１.コーヒー粉20gをフレンチプレスに入れます。
2. お湯を150g入れて、10回スプーンでかき混ぜます。
3. 4分経過したら、プランジャーを下までおろします。
4. グラスに氷をいれて、コーヒーを注ぎます。
5. マドラーでかき混ぜて氷が溶けたら、氷を2個程度足して完成です。

②水出しコーヒーの作り方

▼必要な器具
・フレンチプレス
・スケール（はかり）

▼材料 アイスグラス１杯分(約200ml)
・コーヒー粉 20g (中挽き)
・水 300g

▼作り方
１.フレンチプレスに水を300ｇ計量して入れます。
2. 上からコーヒー粉20gを入れて、蓋をします。
3. 蓋をしたまま、冷蔵庫で10-12時間冷やします。
4. 10-12時間後に冷蔵庫から出し、プランジャー（ピストン部分）を下げます。
5. グラスにコーヒーを注いだら、完成。

※お好みで氷を入れても美味しいですが、氷を入れずにそのまま飲むのがおすすめです。

焙煎度別おすすめのコーヒー豆

①浅煎りCOL-0308(コロンビア サントゥアリオ)

白ビールのような爽やかでスパイシーな味わい。土曜日の午後に楽しみたい浅煎りのコーヒー。

②中煎りETH-0620(エチオピア ケルチャ)

紅茶のような華やかさとベルガモットやホワイトグレープを想わせる果実の風味。フルーツたっぷりのケーキと一緒に楽しみたい中浅煎りのコーヒー。

③深煎りTIM-3902(東ティモールレヌマタ村)

カカオやスパイス、ハーブのようなオリエンタルな風味とカラメルのような優しい甘さ。週末の朝の落ち着いた時間に飲みたい深煎りのコーヒー。

フレンチプレス1台で、水出しコーヒーも、急冷式アイスコーヒーも美味しく作ることができます！ぜひ、お試しください。

（Text：Arisa / Edit : Natsu）