ウブダサ：ブルンジ・アナエロビック・コーヒーブラック

ABOUT THE ROASTER
CXFFEEBLACKは、コーヒーの黒い歴史を黒人コミュニティに再導入し、その黒い未来を再構築することを目指すソーシャルエンタープライズです。
CXFFEEBLACKは、アフリカの人々がアフリカの起源から学び、それをリミックスし、歴史からサンプリングして現在の体験を高め、ディアスポラ全体にわたる世代的富を築くことができると信じています。
2019年に、夫婦のバルトロメウ・ジョーンズとレナータ・ヘンダーソンによって設立されたこのソーシャルエンタープライズは、コーヒーをアフリカのルーツに戻し、公平な黒人の未来を創造することを使命としています。

CXFFEEBLACKは、エチオピアからテネシー州メンフィスまでのコーヒーサプライチェーンを黒人だけで構築し、業界の先駆者となりました。彼らは「バリスタエクスチェンジプログラム」を立ち上げ、若いアフリカのバリスタをアメリカに、黒人アメリカのバリスタをアフリカのルーツへ戻してコーヒー文化の交流を促進しています。

彼らは2023年に世界的コーヒーメディア「Sprudge」によって「グローバルノータブルロースターオブザイヤー」を受賞し、VICEなどの数多くのメディアに取り上げられています。彼らの旅についてのドキュメンタリーも制作されており、YouTubeで視聴可能です。CXFFEEBLACKは2024年初頭にメンフィスに「アンチジェントリフィケーションコーヒークラブ」とマイクロロースターをオープンしました。

ABOUT THE COFFEE
HIGA COFFEE JUNTによって調達され、「全ての黒人の人々によるサプライチェーン」という倫理を尊重したコーヒーです。Higaは、東アフリカから高品質のコーヒーを一貫して輸入することに尽力しています。このコーヒーは、甘くてパンチの効いた香りの自然な嫌気性プロセスです。このコーヒーの販売収益は、今月行われるブラックバリスタ交流プログラムを支援するために使われます。


<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。

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