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Medium Roast

3.4

5件の評価

PostCoffee ポストコーヒー

DECAF DOWNTEMPO - Guatemala by House of Funk

デカフェダウンテンポ - グアテマラ - ハウスオブファンク

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注意事項

・海外輸入品のため、軽微な缶の凹みや細かい傷がついている場合がございます。本商品は輸送中に発生する凹み等を理由とした返品・交換には対応いたしかねます。あらかじめご了承ください。

販売終了

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焙煎士コメント

PostCoffee 焙煎士三好涼太

カナダのロースター「House of Funk」が作る、見た目も味もビビッドでファンキーなデカフェ！

ABOUT THE ROASTER

House of Funk Brewing Co.（ハウスオブファンクブリューイングカンパニー）は、カナダブリティッシュコロンビア州ノースバンクーバーに位置する、マイクロバッチのクラフトビール醸造所であり、スペシャルティコーヒーロースターとしても知られています。このユニークなロースターは、革新的なアプローチを取り入れ、フルーティーでジューシーな味わいのコーヒーを提供しています。ビール同様、コーヒーにも“ファンク”な個性を加え、特別で魅力的な味わいを生み出しています。洗練されたパッケージデザインとともに、そのコーヒーはまるでカクテルのように遊び心満載で、飲むたびに新しい発見があるでしょう。

ABOUT THE COFFEE

いま、デカフェは大きな注目を集めています。この小さな革命は、ジェームズ・ホフマンのようなレジェンドたちによって支えられ、前進してきました。彼が立ち上げた「Decaf Project」では、最新のカフェイン除去技術が紹介され、私たちはその革新の味を実際に体験できるのです。今回ご紹介するデカフェは、グアテマラのヌエボオリエンテ地域にあるリカルド・セラヤの農園で育てられた豆を使用。カナダブリティッシュコロンビア州デルタにあるスイスウォーターの施設で処理され、化学薬品を使わずに、鮮やかなテロワールや質感はそのままにカフェインだけを丁寧に取り除いています。フィルターでも、フレンチプレスでも、エスプレッソでも。進化したデカフェの魅力を、ぜひ味わってみてください。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。