スタンダートマガジン 29号

#29: さざ波、リフレクション、コーヒー

第29号のStandart は、言わば「水」へのトリビュート。一杯のコーヒーの98％以上を占めていながら、多くの場面でその重要性を見過ごされがちな「水」に熱い眼差しを向けながら、まだ見ぬカフェインと好奇心の海へとダイブします🌊

今号では、海軍の潜水艦でのコーヒー事情、 コーヒーの水の化学のレクチャー、200ｍ平泳ぎのオリンピック選手へのインタビューを掲載。コーヒー生産国としての関心が高まる南アフリカの現状を見た後は、Shinkirou Coffee 創業者の田上凛太朗さんに、バリスタの新しいスタンダードについてうかがいます。

“すべてのコーヒーラバーへ”
2018、2019年、2021年、そして2023年にベスト・コーヒー・マガジン賞を受賞したStandartは、多様で魅力溢れるコーヒーの世界を伝えるインディペンデント誌。選び抜かれた言葉と美しいデザインで、スペシャルティコーヒーの文化をお伝えします。
コーヒーをはじめとする各界のプロフェッショナルが綴る物語やエッセー、さらにはインタビューを毎号10篇以上掲載。そのひとつひとつを読めば、コーヒーという窓を通じて世界を旅するような感覚を味わえます。

Standartは、「美味しいコーヒーを誰もが気軽に楽しめるようにしたい」という想いから生まれた、スペシャルティコーヒーの文化を伝えるインディペンデントマガジンです。
コーヒー業界で働く人々やコーヒー愛好者、そしてコーヒー文化やその文化が育まれる場所を「繋げる」ために厳選されたコンテンツを読者に届けています。

2015年にヨーロッパで創刊され、世界108カ国で14,000人以上の読者に愛されるStandartは、2017年から日本語版も発行されています。
世界中のバリスタや生産者のストーリーから、社会・経済・環境・アート・サイエンスまで、一杯のコーヒーをきっかけに世界を旅するような読みものを、美しいデザインとともにお楽しみいただけます。

日々のコーヒータイムに、小さな発見とやすらぎをもたらす一冊。おうちでもカフェでも、そっと寄り添いながら、コーヒーをもっと深く楽しむ体験を提供します。

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