濃厚なチョコレートケーキのような甘さにハイカカオチョコレートのほろ苦さが特徴です。
深いコクとスッキリキレのある味わいになるように焙煎しました。

【ブレンドコンセプト】
コーヒーはやっぱり苦い方が良い！という方に日常的に楽しめる深煎りのブレンドを作りました。

コクのある甘さと、ホットでもアイスでも後味の良いキレのある苦味になるように仕上げました。

ハンドドリップでももちろん、エスプレッソマシーンでも美味しく淹れられます。

ローストしたヘーゼルナッツのやダークチョコレートの風味が特徴の「グアテマラ」のウォッシュドプロセス、ナッツ入りのチョコレートのような甘さとほんのりオレンジピールのようなほろ苦さがある「メキシコ」のウォッシュドプロセス、どっしりとしたチョコレートケーキのような甘さと爽やかなハーバル感が特徴的な「インドネシア」のスマトラ式（ウェットハル）をバランスよくブレンドしました。

ホットでもアイスでも、濃厚なお菓子に合わせても美味しくいただけます。


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栗のお菓子やクッキーのような優しい甘さ、カラメルのようなほろ苦さが楽しめます。
カフェインレスなので時間問わずお飲みいただけると思います。
秋の夜長を楽しんで！

【ブレンドコンセプト】
秋の夜長にぴったりなデカフェのブレンドです！

モンブランを思い出すような栗のような甘さとほんのりクッキーのような後味、プリンのカラメルを閉じ込めたような優しい苦味が特徴です。

カフェインを99%取り除いているのでカフェインが苦手な方でも、読書をして眠りにつく方にもオススメできます。

ブレンドのベースにはカラメルのようなほろ苦さとクッキーのような軽やかな甘さが特徴の「グアテマラ」に、ビターな味わいやほんのりアーシーな余韻が心地よい「コロンビア」をブレンドしました。

カフェインレスながら複雑な味わいや奥行きのあるフレーバーが感じられるように仕上げました。


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アーモンドキャラメルを彷彿とさせる甘さと香ばしさがあるコーヒー。
９９％カフェインを取り除いているのでいつでも安心してお飲みできます。

【農園情報】
 パカヤリト農園では同じくチマルテナンゴに住む約15の家族が主にコーヒーを生産しています。農園付近では生活インフラが不足気味のため、小型バスを手配し医療機関や教育機関へのアクセスを確保したり、ちょっとした日用品を買える小規模の日用雑貨店を整備し、農園で働く人々の生活まで配慮しています。

また自分達の農園だけでなく、地域への積極的な奉仕活動もこの農園の特筆すべき点です。様々な理由で恵まれない環境に追い込まれた子供たちのシェルター（避難場所)として機能するポチュカ市の教会への定期的な寄付活動や、地域コミュニティの長期的な発展の核となる学校への継続的な支援をコーヒーで得る利益を還元しています。


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TRUNK COFFEEはスペシャルティコーヒーを通じて「名古屋から世界に！」をテーマに、美味しいコーヒーを提供するのはもちろん、「名古屋から世界へ新しい可能性・価値」を届けています。

名古屋市内に3店舗・中国深センに3店舗コーヒーショップを運営、自社の焙煎所でコーヒー豆の焙煎から抽出までを一環して最高のコーヒーを提供しています。

これまで世界10か国以上でコミュニケーションツールであるコーヒーを通じて異業種と積極的に協業し地元の技術を現代社会に新しい価値・商品として生み出す活動もしております。

その一つとして岐阜の陶磁器メーカーと開発したORIGAMIドリッパーは、2019年のコーヒーを淹れる世界大会でチャンピオンが使用し、世界一のコーヒードリッパーとして広く世界に知れ渡るようになりました。

アップルやルイボスティーのような優しい甘さが１口目から広がります。後味にはカシューナッツのような香ばしさが残り、シーンを選ばずに気軽に飲めるコーヒーです。

【ロースター情報】
TRUNK COFFEEは名古屋を拠点としているコーヒーロースターで日本のスペシャルティコーヒーシーンの先駆者的存在です。北欧デンマークでコーヒーの知識と技術を学んだ、TRUNK COFFEEの「飲みやすくフルーティでスッキリとした味わい」をお楽しみください。

【農園情報】
サンタアナ農園は、2004年にQオークション入賞、2005年にはアナカフェ主催のエクセプショナルカップ入賞、そして昨年のCOEでは４位となった高品質コーヒーを生産する優良な農園です。品種、栽培、生産処理工程（ウオッシュド）については、厳格な管理がなされ、世代を超えて、高品質コーヒー生産の考え方が受け継がれています。
