オータムブレンド
AUTUMN BLEND
NO REVIEWS
¥2,160(税込)
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深煎り
キャラメルやトーストしたパンのような、香り豊かなコーヒーで、コクのあるミルクチョコレートの雰囲気とすっきりとした柔らかい酸のバランスが抜群。スムースな口当たりも心地よい。
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コンセプト
少し肌寒くなり、コーヒーが飲みたくなる季節の秋。ほのかな甘さと心地よいコク、そして秋の空気を思わせる穏やかな余韻が楽しめる、バランスのよいブレンドに仕上げました。読書やひと息つく時間のおともに、味わっていただきたい一杯です。甘いスイーツとの相性もぴったりな、中深煎りで仕上げています。
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焙煎元 / Roasted by
Coffee Supreme
焙煎士コメント
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コーヒースプリーム
金城 光希
少し肌寒くなり、コーヒーが飲みたくなる季節の秋。ほのかな甘さと心地よいコク、そして秋の空気を思わせる穏やかな余韻が楽しめる、バランスのよいブレンドに仕上げました。読書やひと息つく時間のおともに、味わっていただきたい一杯です。甘いスイーツとの相性もぴったりな、中深煎りで仕上げています。
商品説明
ミルクチョコレートのような濃厚な甘さとコクがありつつ、味わい深くバランスのよいコーヒーです！
【ロースター情報】
コーヒースプリームは、ニュージーランドの首都ウェリントンで誕生したスペシャルティコーヒーロースターです。1993年に創業し、今年で30周年を迎えたニュージーランド国内でも歴史あるコーヒーロースターで、世界のTOP10ロースターにも選ばれた実績を持ちます。
現在は、ニュージーランド、オーストラリア、日本に展開。私たちの軸となるDNAは、コーヒーがもたらす「人との繋がり」を大切にし、独自のホスピタリティカルチャーを発信しています。2024年には、B-Corp認証を取得し、グローバルとして、誇りを持った責任のある活動をしながら、常に考えポジティブな影響を与えられる存在になれればと思います。
【豆情報】
近年目覚ましいコーヒーのクォリティの発展で有名なグジ。その中でも良質な特徴あるフレーバーのコーヒーチェリーが収穫されているアナソラエリア。チェリーのピッキングから乾燥まできめ細やかな品質管理と生産者の情熱がこのコーヒーのポテンシャルを最大限に高めています。
詳細情報
焙煎度
浅煎り深煎り
酸味
強い弱い
アロマ
ユニークベーシック
コク
すっきりしっかり
生産国 / Country
Papua New Guinea, Colombia, El Salvador, Guatemala, Kenya
地域 / Region
Around Kekasa Village, Okapa District, Goroka, Eastern Highlands Province / Palermo,South Huila / Volcan Tecapa, Santa Ana / Santa Rosa, Jalapa / Karindundu Coffee Factory
標高 / Elevation
2,000m - 2,200m / 1,350 - 1,500m / 1,200m - 1,500m / 1,600m - 1,700m / 1,650m
農園 / Farm
Collected from Small Farmers at Kekasa, Okapa / San Rafael / Las Tres Puertas / Selected Small Farmers in Santa Rosa / Small Farmers in the Member of Barichu Coop
生産者 / Farmer
Collected from Small Farmers at Kekasa, Okapa / Gerardo Castaneda / Las Tres Puertas / Selected Small Farmers / Small Farmers in the Member of Barichu Coop
品種 / Variety
Typica, Arusha, Bourbon / Caturra,Typica, Catuai / Bourbon, Pacas, Pacamara / Caturra / SL28, SL34
精製方法 / Process
Washed / Fully Washed
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