人気の深煎りブレンド「ザ ヌワール」が、さらに美味しくなってリニューアル。どっしりとした苦味と、甘さを伴うコク。すっきりとキレのある後味に、深煎りならではのほろ苦く甘い余韻が楽しめます。ホットでもアイスでも、シーンを選ばずお楽しみいただける一杯です。

【ブレンドコンセプト】
苦いコーヒーが好きなあなたへ。
「The Noir Dark Roast Blend」が、美味しくなってリニューアルしました。
コクのある甘さと、ローストナッツを思わせる香ばしさ。しっかりとした苦味を感じながらも、後味はすっきりとキレよく仕上がるよう焙煎しています。
ハンドドリップはもちろん、エスプレッソでも美味しく抽出可能。これからの季節は、アイスでキリッと冷やして楽しむのもおすすめです。
ブレンドには、柑橘系の果実味やカカオのようなコク、シナモンを思わせるスイートスパイス感が特徴の「Tanzania Iloma Washed」をベースに使用。さらに、ベリーの果実味とハーバルな余韻が楽しめる「Ethiopia Yirgacheffe Natural」を組み合わせ、深煎りながらも奥行きのある味わいに仕上げました。
ぼんやりした頭をシャキッとさせたい朝に。甘いスイーツと合わせたいときに。そして、ほっと落ち着きたい夜にも。深煎り好きのために作った、香ばしくビターな一杯です。


DAR-0012

CFFBNS - OBADIAH Tanzania Tarime

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F05%2Fcffbns-Obadiah_900x900_Label.jpg?alt=media&amp;token=a61b60ee-9136-43d5-b948-ff1754227a83" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;">ABOUT THE ROASTER スコットランド・エディンバラを拠点とするスペシャルティコーヒーロースター、Obadiahは2017年に創業。創業者はサム・ヤングとアリス・ヤングで、サムはかつてオーストラリアの名門ロースターであるFive Senses Coffeeにて技術を磨いた経歴を持つ。Obadiahは、「コーヒーの個性をそのまま表現する」ことを重視し、各ロットの持つテロワールやプロセス由来の風味を最大限に引き出すため、焙煎はあくまで最小限にコントロールされ、透明感・奥行き・複雑さを兼ね備えた味わいを追求している。また、世界各地の生産者と長期的な関係を築きながら、定番産地だけでなく新興・希少なオリジンにも積極的にフォーカス。品質管理のための専用カッピングラボを備え、常にフレーバー主体でコーヒーを選定している。エディンバラのコーヒーシーンにおいて独自の存在感を放ち、ミニマルで誠実なアプローチを貫きながら、“クリーンで表現力のある一杯”を届けているロースターです。 ABOUT THE COFFEE ケニア国境にほど近いタンザニア北部の小さな地域タリメ。ここのウォッシングステーションは、周辺の小規模農家を支えながら、品質向上への取り組みを続けています。この地域のコーヒー農園は、2017年から2019年にかけての規制変更による混乱の影響で一時的に手入れが行き届かない状況にありました。しかし、かつて高品質なコーヒーを生み出していた歴史を背景に、約5年前から再生プロジェクトが始動。生産技術の改善とともに、品質に見合った価格の支払いを導入することで、生産者のモチベーションと持続性を高めています。収穫されたチェリーはすべて手作業で摘み取られ、さらに厳格な選別を経てフローテーションタンクへ。未熟豆や欠点豆を取り除いた後、クリーンな水を使い12〜16時間の発酵工程へと進みます。その後、コーヒーはアフリカンベッドの上で4〜5週間かけてゆっくりと乾燥。定期的に攪拌・反転を行うことで均一な乾燥と通気性を保ち、クリーンでバランスの取れたカッププロファイルを生み出します。地域再生と品質追求が結びついた、タリメならではのストーリーを持つコーヒーです。 &lt;注意事項&gt; ・豆の状態のみの販売となります。・焙煎日 : 4月15日 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2024%2F08%2FLogo_CFFBNS_fix%20(1).jpg?alt=media&amp;token=b2298da8-70f2-475b-a618-0ca802158096" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" height="42">
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">⚡ SUPER "COFFEE BEANS"&nbsp;⚡<br style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; font-size: 14px;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">世界中のイケてるロースターをピックアップ。
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;">次のリリース情報を早めにゲットするため, ニュースレターにご登録 ↓
<span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: -apple-system, &quot;system-ui&quot;, &quot;Segoe UI&quot;, Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-style: normal; font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial; float: none; display: inline !important; font-size: 14px;"><a href="https://cffbns.com/">DON'T MISS THE NEXT DROP</a>

毎日飲みたくなる、シーンを選ばず楽しめるバランスのよい一杯。

【ブレンドコンセプト】
PostCoffee Blend がリニューアルしました。
毎日飲みたくなるような、バランスのよい酸味と甘さ、そして心地よい飲み心地を目指し、個性の異なる2つのオリジンをブレンドしています。
ベースには、フレッシュなニュークロップ「Tanzania Iloma Washed」を使用。瑞々しい柑橘の果実感やフローラルな印象に、ほんのりシナモンのようなスイートスパイスのアクセントが加わります。
そこに「Honduras Pena Blanca」をブレンド。ウォッシュドとハニープロセスの特徴をあわせ持つロットで、チョコレートやハチミツを思わせるコクのある甘さが全体をやさしく包み込みます。
明るく華やかなアフリカの果実味と、じんわりと広がる中米の甘さ。それぞれの個性を掛け合わせることで、やさしく奥行きのある味わいに仕上げました。
さまざまなシーンや抽出方法で楽しめる、毎日に寄り添うブレンドです。


POS-0018

TAN-2122

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F04%2F802%20Iloma%20Washed_4_R.jpg?alt=media&amp;token=5d4c356e-25b1-4736-90fb-772169d7c2d5" alt="" width="300"> 【農園情報】 イロマAMCOSは、タンザニア南部ソングウェ州ンボジ地区に位置する生産者組合です。周辺にある5つの村からチェリーが運び込まれており、その中の「イロンバ」と「マフンボ」という村の名前を組み合わせて「イロマ」と名付けられました。 2016年にわずか6名でCPU（セントラル・パルピング・ユニット（タンザニアで農家が共有する水洗処理場））の稼働を開始。その後、品質向上を目指して2019年にはコロンビア製のエコパルパーを導入しました。こうした設備投資と取り組みにより、現在ではタンザニア南部でも最大規模を誇るAMCOSへと成長しています。 この急成長を支えているのが、組合を率いる代表の存在です。強いリーダーシップでメンバーからの信頼を集めながら、コーヒーへの情熱を持って品質向上に取り組んでいます。 生産者たちの努力と、組織としての成長。その積み重ねが、この地域らしい魅力的なカップへとつながっています。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F04%2F802%20Iloma%20Washed_2_R.jpg?alt=media&amp;token=851ebaa7-1621-4ebd-85aa-0803513fe079" alt="" width="300"> 【ウォッシュドプロセス】 収穫されたチェリーはCPUへ運ばれ、まずアフリカンベッド上でプレソーティングが行われます。その後、完熟したチェリーのみを選別し、パルパーによって果肉を除去します。 パーチメントは発酵槽へ移され、24〜48時間かけて発酵を行いミューシレージを除去。その後しっかりと洗浄され、さらに8〜10時間のソーキングを経て、クリーンな状態に仕上げられます。 乾燥はアフリカンベッド上で約14日間かけて実施。チェリーの厚みや日差しの強さ、攪拌の頻度などを細かく管理しながら、カビの発生を防ぎつつ、ゆっくりと均一に乾燥させていきます。乾燥後のパーチメントは倉庫で丁寧に保管され、その後ドライミルへと運ばれます。 こうした細やかな工程管理により、クリーンでバランスの取れた味わいが引き出されています。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F04%2F802%20Iloma%20Washed_1_R.jpg?alt=media&amp;token=cdb111dd-9e9e-4134-b6f2-dce88a72a3a7" alt="" width="300"> 【ロースター・谷口のコメント】 PostCoffeeでは初となるニュークロップのリリース！記念すべき初オリジンはタンザニアです。 これから日本に入ってくるクロップは25/26。今年のタンザニアはこれまでとは一味違い、カップクオリティが格段に向上しており、正直驚きました。 インポーターさんに話を聞くと、コーヒーチェリーの価格が上がったことで生産者の収入が安定し、収量を増やしながら品質向上にも取り組むという良い循環が生まれているとのこと。例年であれば裏作とされる年ですが、新たな植樹の影響もあり、収量も確保できているという非常にポジティブな状況だそうです。 こうした背景もあり、今後さらに品質が向上していくことを考えると、とてもワクワクしています。 これまでのタンザニアにはなかったフローラルな印象と、ジューシーな甘さ。ぜひカップで感じてみてください。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F04%2F802%20Iloma%20Washed_3_R.jpg?alt=media&amp;token=5c7513fa-8b10-4c8b-a2b7-8e916d1aba12" alt="" width="300">

豆ポレポレは2010年に店主の地元である沖縄市にオープン。コーヒーの楽しさ・すばらしさを共有しながら、日常生活の様々なシーンに寄り添い、コーヒーを通して笑顔を届けるコーヒーショップ。

オーナー仲村氏はコーヒーの焙煎技術を競う世界大会で2018年に準優勝を果たした経歴の持ち主。仲村氏が40年過ごしてきた沖縄らしさでもある”多様性”をコーヒーに落とし込み、コーヒー豆が持った個性を最大限に引き出されたコーヒーは格別です。

じんわりと甘さが広がる、バランス良い味わいのコーヒーです。

【ロースター情報】
2010年に店主の地元である沖縄市にオープン。オーナー・焙煎士の仲村氏は、コーヒーの焙煎技術を競う世界大会「ワールド コーヒーロースティングチャンピオンシップ2018」で準優勝を果たした経歴の持ち主。2022年のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップでも見事優勝し、2度目の日本一に輝いた。

【豆情報】
Karatu AA Kilimanjarolは、アルーシャ州北部に位置する標高1,700m~1,820mの高い標高のカラツエリアにあるコーヒー農園で、栽培されたものとなります。 熟度の高いチェリーを収穫したのち、パルピングを行い、その後ミューシレージの分解を促すため、一晩発酵をさせます。
ウォッシングした後、アフリカンベッドに広げられ、乾燥を行いますが、乾燥時間は天候や気温など、条件によって異なり、7日間~15日間にかけて、手で撹拌させながら乾燥させています。この地の栽培に適した火山性土壌で栽培されたコーヒーは、手間暇かけて仕立てられたロットです。近年、スペシャルティコーヒーで注目を集めているタンザニアのコーヒーをお楽しみください。
