CFFBNS - LA CABRA Colombia Monkaaba 

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2Fcffbns-LaCabra_9080x900_Label.jpg?alt=media&amp;token=ce76790c-63fa-456b-840c-b8ed93996048" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;">ABOUT THE ROASTER La Cabraは, 2012年にデンマークのオーフスで設立されたコーヒーカンパニーです。コーヒーチェーンのさらなる可能性を追求したいという好奇心から、2013年に自社でコーヒーの調達と焙煎を始めました。 彼らは、世界中で認知されているコーヒーロースターのひとつであり、各都市に素晴らしいコーヒー体験を提供する卸売パートナーが存在し協力を行なっています。 また、60カ国以上の専用のホームユーザーやサブスクライバーとも繋がっています。コペンハーゲンに新しいロースタリーを設立し、ニューヨーク、バンコク、オマーンで初の国際拠点も開設しました。 フィルターやエスプレッソを意識せず、コーヒーの素材の特徴が最もわかるよう表現することを目指しています。 コーヒーの生産地や世界中の都市を訪れ、コーヒー業界内外から常に新しいインスピレーションを求めて旅を続けています。また、情熱と好奇心を共有する才能あるクリエイティブな人々とのコラボレーションも積極的に行っています。 ABOUT THE COFFEE コロンビア南部ウイラ、サン・アグスティンを拠点とするMonkaabaは、透明性と公平な取引を大切にする生産者プロジェクトです。エスナイデル・オルテガ・ゴメスとディディエ・オルテガが、よりよいコーヒーサプライチェーンをつくるという思いから立ち上げました。当初は6家族とともに家族の自宅を拠点に始まった取り組みでしたが、2025年には地域の80家族と協働するまでに成長。現在は町にボデガを構え、生産者自身が農園から輸出までの工程に関わっています。メンバー以外の生産者もコーヒーを持ち込み、ブラインドカッピングを通して品質改善のためのフィードバックを受けられるなど、地域に開かれた仕組みを育んでいます。本ロットは、優れたピンクブルボンを栽培する複数の生産者のコーヒーを集めたものです。単独の小規模生産者では確保が難しい量でありながら、マイクロロット水準の品質と、生産者への適正な還元を両立することを目指しています。 &lt;注意事項&gt; ・豆の状態のみの販売となります。 ・焙煎日 : 7月1日 ・本商品は、焙煎元の推奨する「飲み頃（レスト期間）」に合わせてお届けしております。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F06%2FwyVLsOAA_400x400.jpg?alt=media&amp;token=f674ea88-2df0-4659-8dfc-84eeb139c7d2" alt="" width="268" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" height="268">海外のロースターと出会う。 世界中のロースターから届く個性豊かなコーヒーを毎週ドロップ。 特別なコーヒーを、もっと自由に、もっと楽しく。 ▼ブランドサイトはこちら▼<a href="https://cffbns.com/" style="font-size: 14px;">CFFBNS.COM</a>

CFFBNS - LA CABRA Peru Rutas Del Inca

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2Fcffbns-LaCabra_9080x900_Label.jpg?alt=media&amp;token=ce76790c-63fa-456b-840c-b8ed93996048" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;">ABOUT THE ROASTER 北欧を代表するロースタリー、La Cabra（ラ・カブラ）。「コーヒーはフルーツ」という哲学のもと、果実のジューシーさを引き出すために、高品質な豆と繊細な浅煎りにこだわっています。競技会へ多くのバリスタを輩出する確かな技術も、彼らのクオリティを支える誇りです。最大の特徴は、焙煎後3〜6週間が「飲み頃」であること。現地のカフェでも3週間以上寝かせた豆を提供しており、時間を置くことで驚くほどクリアになる、果実のような一杯を楽しめます。 ABOUT THE COFFEE ペルー北部、カハマルカのアンデス山脈に沿う高地で育まれた、明るく繊細で深い甘さを持つコーヒーです。 Rutas del Incaは、2013年に33のコーヒー生産者家族によって設立された協同組合。オランダのNGOからの支援を受けながら、有機認証やEUDR対応、アグロフォレストリーの推進を進めてきました。2025年には組合員が300家族を超え、新品種の苗木の提供や認証支援を通じて、品質向上と生産者への還元を目指す取り組みを続けています。生産者の多くは、在来の作物やシェードツリーとともにコーヒーを育てるアグロフォレストリーを実践。本ロットは、主にカトゥーラとカトゥアイを栽培する複数の生産者のコーヒーを組み合わせています。 &lt;注意事項&gt; ・豆の状態のみの販売となります。 ・焙煎日 : 7月3日 ・本商品は、焙煎元の推奨する「飲み頃（レスト期間）」に合わせてお届けしております。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F06%2FwyVLsOAA_400x400.jpg?alt=media&amp;token=f674ea88-2df0-4659-8dfc-84eeb139c7d2" alt="" width="270" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" height="270">海外のロースターと出会う。 世界中のロースターから届く個性豊かなコーヒーを毎週ドロップ。 特別なコーヒーを、もっと自由に、もっと楽しく。 ▼ブランドサイトはこちら▼<a href="https://cffbns.com/" style="font-size: 14px;">CFFBNS.COM</a>

CFFBNS - LA CABRA Colombia Cerro Azul Geisha

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2Fcffbns-LaCabra_9080x900_Label.jpg?alt=media&amp;token=ce76790c-63fa-456b-840c-b8ed93996048" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;">ABOUT THE ROASTER 北欧を代表するロースタリー、La Cabra（ラ・カブラ）。「コーヒーはフルーツ」という哲学のもと、果実のジューシーさを引き出すために、高品質な豆と繊細な浅煎りにこだわっています。競技会へ多くのバリスタを輩出する確かな技術も、彼らのクオリティを支える誇りです。最大の特徴は、焙煎後3〜6週間が「飲み頃」であること。現地のカフェでも3週間以上寝かせた豆を提供しており、時間を置くことで驚くほどクリアになる、果実のような一杯を楽しめます。 ABOUT THE COFFEE コロンビアを代表するゲイシャのひとつ、Cerro Azul。La Cabraが買い付けるのは、今回で12年目です。多くのバリスタがこのロットを競技会等で使用してきました。生産を手がけるのは、コロンビアでいち早くゲイシャ栽培に取り組んだCafe Granja La Esperanza。かつてパナマにも農園を所有していた彼らは、ゲイシャという品種に必要な繊細な管理を深く理解し、コロンビアの地でも丁寧に引き出しています。農園はカウカ渓谷の南西部、カリや太平洋岸に近く高地に位置します。冷涼な風と昼夜の寒暖差により、コーヒーチェリーはゆっくりと成熟。果実に糖分と風味が凝縮され、強い甘さと密度のある味わいへとつながります。収穫後はLa Esperanza農園で果肉を除去し、48時間の機械乾燥を経て、約4週間かけてアフリカンベッドでゆっくりと仕上げます。 &lt;注意事項&gt; ・豆の状態のみの販売となります。 ・焙煎日 : 7月1日 ・本商品は、焙煎元の推奨する「飲み頃（レスト期間）」に合わせてお届けしております。 <img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F06%2FwyVLsOAA_400x400.jpg?alt=media&amp;token=f674ea88-2df0-4659-8dfc-84eeb139c7d2" alt="" width="262" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" height="262">海外のロースターと出会う。 世界中のロースターから届く個性豊かなコーヒーを毎週ドロップ。 特別なコーヒーを、もっと自由に、もっと楽しく。 ▼ブランドサイトはこちら▼<a href="https://cffbns.com/" style="font-size: 14px;">CFFBNS.COM</a>

CFFBNS - LA CABRA Peru La Catarata Geisha

<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F07%2Fcffbns-LaCabra_9080x900_Label.jpg?alt=media&amp;token=ce76790c-63fa-456b-840c-b8ed93996048" alt="" width="300" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;">ABOUT THE ROASTER 北欧を代表するロースタリー、La Cabra（ラ・カブラ）。「コーヒーはフルーツ」という哲学のもと、果実のジューシーさを引き出すために、高品質な豆と繊細な浅煎りにこだわっています。競技会へ多くのバリスタを輩出する確かな技術も、彼らのクオリティを支える誇りです。最大の特徴は、焙煎後3〜6週間が「飲み頃」であること。現地のカフェでも3週間以上寝かせた豆を提供しており、時間を置くことで驚くほどクリアになる、果実のような一杯を楽しめます。 ABOUT THE COFFEE ペルー、カハマルカにある標高1,950mの小さな農園「La Catarata」のゲイシャ。 このロットは、ペルーのCup of Excellenceでトップロットに選ばれたコーヒーです。Cup of Excellenceは、優れたロットを国内外の審査員が厳正に評価し、上位入賞ロットのみを世界中のロースターへ向けてオークションにかける、品質を称えるための国際的な品評会。La Cabraは本ロットを落札し、ペルー産コーヒーとして史上最高落札額にわずか3ドル差という価格で買い付けました。生産者アンヘル・マノサルバ・パロミノは、2020年から荒れていた農園の再生に取り組み、現在は約8,000本のゲイシャを栽培しています。1.75haという小規模な農園だからこそ可能な、細部まで行き届いた仕事が、このコーヒーの鮮やかな個性を形づくっています。 &lt;注意事項&gt; ・豆の状態のみの販売となります。 ・焙煎日 : 6月11日 ・本商品は、焙煎元の推奨する「飲み頃（レスト期間）」に合わせてお届けしております。<img src="https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/postcoffee-production.appspot.com/o/productDescriptionImages%2F2026%2F06%2FwyVLsOAA_400x400.jpg?alt=media&amp;token=f674ea88-2df0-4659-8dfc-84eeb139c7d2" alt="" width="303" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" height="303">海外のロースターと出会う。 世界中のロースターから届く個性豊かなコーヒーを毎週ドロップ。 特別なコーヒーを、もっと自由に、もっと楽しく。 ▼ブランドサイトはこちら▼<a href="https://cffbns.com/" style="font-size: 14px;">CFFBNS.COM</a>

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