現在発売中のPostCoffeeクリスマス限定ボックス「PostCoffee 10 Roaster Christmas Selection」。10社の人気コーヒーショップのクリスマス限定コーヒーを詰め合わせた贅沢なボックスです。
すでに多くの方にご予約いただいているこちらのボックスですが、今回は中身のコーヒーについて詳しくご紹介！各ショップがどんなコーヒーをセレクトしたのか気になる方は要チェックですよ。（ご紹介はA-Z順です）
And Coffee Roasters(熊本県)
「コーヒーで日々の暮らしに彩りを与え、暮らしを豊かに」。直接生産地へ出向いて買い付けを行い、農園や環境、働く人々のストーリーとともにコーヒーをお届け。浅煎りから中入りのコーヒーを得意とし、サステナブルなコーヒー生産にも挑戦中。
Ethiopia Guji Shakisso Natural
ナチュラル製法ならではのフルーティーさと、紅茶のアールグレイような透明感のある瑞々しさが感じられるコーヒーです。アセロラやライチを思わせる瑞々しい果実味に、爽やかな口当たりが特徴的。
フレーバー：Acerola, Lychee, Earl Grey, Sweet & Juicy
生産国：Ethiopia
生産地：Guji Shakiso Oromia
標高：1,900m – 2,200m
COFFEE COUNTY(福岡県)
「あなたを震わせる一杯のために」。生産地で直接買い付けた豆を、こだわりの焙煎機「ヴィンテージプロバット」で日々焙煎しています。雑誌「BRUTUS」にも掲載される人気ロースターです。
Ethiopia KURUME Natural
-Special Preparation
久留米を拠点とするCOFFEE COUNTYのフラッグシップ、エチオピアの”クルメ”。農園を訪問し、精製方法を細かく指定した2018年から登場のこだわりコーヒーです。ラズベリーやマスカット、洋梨などの濃厚なフルーツ感、砂糖水のようにはっきりとわかる甘さが感じられ長い余韻となって続きます。
フレーバー：Raspberry, Muscat, Peach, Pear, Pink Grapefruit, Sugary, Sparkling, Juicy, Long Sweet Aftertaste
生産国：Ethiopia
生産地：Segera, Bensa, Sidamo zone
標高：2,150m – 2,250m
Craftsman Coffee Roasters(山口県)
山口県下関市で3店舗のコーヒー専門店を展開。「THE LAB」にて焙煎と日々コーヒーの研究が行われている。 「Craftsman Coffee Roasters」と「TAGLINE」の2店舗では、店内で飲食を楽しむことができます。 TAGLINEでは、コーヒー以外にもクラフトビールやランチなどの食事も一緒に楽しむことができます。
Craftsman Christmas Blend
ぎゅっとしたベリーの甘さとチョコレートのなめらかさ。心地よく体に染みわたるコーヒーは、冷えた体を毛布で温めながら、ホットのドリップでじっくり楽しみたい一杯。じんわりと心温まるクリスマスにぴったりのオリジナルブレンドです。
フレーバー：Almond chocolate, Raspberry, Smooth Mouthfeel
生産国：Indonesia / Ethiopia
生産地：Kerinci Mountain / Yirgacheffe
標高：1,300m – 1650m / 2,050m- 2100m
ETHICUS coffee roasters(静岡県)
住み慣れた場所や故郷の意味があり、空間に生まれるコミュニティが作り出すものによって共有されている意識や行動を表す「ETHICUS(エートス)」。エートスを生み出すようなコーヒーの提供を目指しています。フルーツ感たっぷりのコーヒーが特徴的なロースターです。
Panama C C D M6
和梨のような華やかさと、特殊なプロセスによって引き出されたシードルやカカオのような厚みのあるフレーバー。色で言えば落ち着いたブラウンのイメージが広がるコーヒー。少しずつ安心して日常が過ごせるようになってきた2021年の冬。来年はどんな一年になるんだろうと思いを馳せながら美味しいコーヒーを飲んでみてください。
フレーバー：Japanese Pear、Cider, Cacao
生産国：panama
生産地：Boquete, Chiriqui
標高：1500m
GLITCH COFFEE & ROASTERS(東京都)
「限りある時間の為の価値のある一杯を提供する」。日本の喫茶店文化が息づく街、神保町に2015年より店舗を構え、こだわりの浅煎りスペシャルティコーヒーを販売しています。神保町近辺の活性化をはかるためにTokyoCoffeeCollectionも主催。
Kenya Nyeri Karatina
カシスやブルーベリー、グレープフルーツなどとても華やかなフレーバーと、長く続く余韻のあるケニアのシングルオリジン。クリスマスケーキなどのスイーツ、食卓で食べ合わせた時にさらに美味しさを引き出す一杯です。
フレーバー：Cassis, Blueberry, Grapefruit, Very Floral, Long Aftertaste
生産国：Kenya
生産地：Nyeri
標高：1650m
LEAVES COFFEE ROASTERS(東京都)
「町のロースタリーから世界へ」をコンセプトに産地個性豊かなハイクオリティなコーヒー豆のみを使用しているコーヒーブランドです。コーヒーの「甘さ」フルーティな「香り」雑味のない「クリーンカップ」にフォーカスを当てた、浅煎りコーヒーの焙煎が得意なロースターです。
Ethiopia Worka Sakaro Natural
ストロベリー、ブルーベリーの様なベリーの甘味と、酸味を抑えつつバランスの取れたコーヒーです。一日の終わりにゆったりと。そしてクリスマスシーズンの甘いスイーツと合わせて頂くのもおすすめです。
フレーバー：Strawberry, Rose, Blueberry, Long Aftertaste
生産国：Ethiopia
生産地：Gedeb,Gedeo Zone
標高：2,050m – 2,100m
Life Size Cribe(東京都)
「Life Size=等身大」「Cribe=Crib to live=秘密基地、生きる為に大切な事」を掲げて生活に溶け込むコーヒーを提供する国分寺のロースター。浅煎りから深煎りまで幅広いラインナップをそろえる。「オリジナルブレンド」は「従来のブレンド」の考え方を一新すると大好評。
Lady Brown -Xmas Ver-
カシスや赤ワインを思わせる芳醇な果肉感と風味。ローストアーモンドやダークチョコレートを感じるとしっかりとしたボディ感と長くゆっくりフェードアウトする余韻。「あなたの大切な時間」にLife Size Cribeを代表するブレンド「Lady Brown」をPostCoffeeだけのクリスマスシーズン限定スペシャルローストで。
フレーバー：Blackcurrant, Rosso Wine, Chocolate, Roasted Nuts, Long After
生産国：Brazil / Ethiopia
生産地：Nepomuceno , Sauth Minas / Yirgacheffe Est.Gedeo
標高：1,080m / 1,900m – 2,100m
LIGHT UP COFFEE (東京都)
吉祥寺と下北沢に店舗を構える自家焙煎コーヒーショップ。コーヒーを農作物として扱い、産地や作り手による素材の味を楽しむ新しいコーヒー文化をお伝えしています。カヌレやプリンなどのコーヒーを使ったレシピも人気のロースターです。
Ethiopia Chelchele Bekele
ラベンダーの香りと、赤葡萄の果実味。素晴らしく透明感があり、きめ細かい舌触りが心地よいコーヒーです。ほのかに、ゆずやピーチティーを思わせる上品な印象も感じられるコーヒーはホリデーシーズンの煌めきをいっそう素敵に仕上げてくれます。
フレーバー：Lavender, Red Grape,Yuzu, Peach Tea
生産国：Ethiopia
生産地：Chelchele, Gedeb, Gedeo
標高：2,065m-2,100m
MANLY COFFEE(福岡県)
「Coffee is beautiful,Life is beautiful.」をモットーにフレッシュでフルーティーなコーヒーを提供する福岡の小さなコーヒーショップ。店内ではエアロプレスで抽出したコーヒーや新しいコーヒーの楽しみ方”MILK BREW”も味わうことができます。
Ethiopia Worka Natural
プラム、ネクター、デラウェアなど、厚みのある甘さと後味が爽やかなコーヒーです。クリスマスケーキにぴったり合うようなコーヒー豆をセレクト。MANLY COFFEEでも一番人気のエチオピア ナチュラルです。
フレーバー：Plum, Nectar, Delaware, Kabosu
生産国：Ethiopia
生産地：Yirgacheffe
標高：2,160m – 2,190m
NAGASAWA COFFEE(岩手県)
2012年より岩手県盛岡市に店舗を構えるロースター。浅煎りから深煎りまで幅広くラインナップし質の高いコーヒーを提供します。浅煎りのロースターとしては日本の中でも老舗。取り扱うエチオピアはフルーツ感の強いローストです。
Nicaragua santa maria de lourdes
アプリコットやピーチ、バナナを連想させる果実感。ブラウンシュガーのような甘味が心地よく綺麗な味わいが楽しめます。暖かい部屋でシュトーレンなどのホリデースイーツと共に、極上の甘みで癒しの冬の時間を楽しみましょう。
フレーバー：Strawberry, Cranberry, Brown Sugar, Sweet
生産国：Ethiopia
生産地：Gedeb
標高：1,800m – 2,100m
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