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Medium Roast

5.0

1件の評価

PostCoffee ポストコーヒー

Decaf Colombia Paraiso by 94Celcius

デカフェコロンビアパライソ - 94セルシウス

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注意事項

※海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。

販売終了

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焙煎士コメント

PostCoffee 焙煎士三好涼太

カナダのマイクロロースター「94Celcius」から届いた、独自の焙煎アプローチで仕上げたエクスペリメンタルデカフェ。

ABOUT THE ROASTER

カナダはモントリオール発のコーヒーショップ「94Celcius」（94セルシウス）。このショップが掲げる使命は「コーヒー栽培や提供に関わる女性のエンパワメント」です。さまざまな国や地域で女性の手によって生産されたコーヒーをフィーチャーし、女性たちが長期的にコーヒービジネスを続けられるようなサポートも行っています。スペシャルティコーヒーならではの、味の良さと環境負荷の少なさ、さらにはジェンダーギャップへの取り組みまで行うかっこいいショップです。

ABOUT THE COFFEE

カフェインレスとは思えないほど鮮やかで香り高い、贅沢なデカフェ体験を。ウィルトン・ベニテスと彼のチームは、発酵から微生物管理に至るまで全工程を徹底的にコントロールし、唯一無二の味わいを追求しています。サトウキビを使ったデカフェ処理は、豆にやさしく、そのアロマをしっかりと守ることで、甘くて記憶に残る一杯を実現しました。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。