PostCoffee
PostCoffee
コロンビア アノマリー エディション・マン・バーサス・マシーン
Colombia Anomaly Edition by Man Versus Machine
NO REVIEWS
¥9,000(税込)
購入予定 90 Beans（クーポン・送料反映前の目安）
浅煎り
スイカのようなジューシーな甘さに、明るいシトラスの酸味とシロップのような甘さ。
数量
1
内容量
250g
この内容なら送料無料
詳細15時までのご注文で、本日発送の目安です。
在庫状況・休業日・決済確認により、発送予定日が変更となる場合があります。
コンセプト
コロンビアの生産者Jairo Arcilaによるマイクロロット。既存の常識にとらわれない実験的な精製から生まれた、Man Versus Machineの「Anomaly Edition」です。
商品説明
ABOUT THE ROASTER
2014年、Marco & Cornelia Mehrwaldによってドイツ・ミュンヘンで創業されたスペシャルティコーヒーロースター。人の技術と機械の精度を掛け合わせ、品質と甘さ、バランスのとれたコーヒーを追求しています。生産者との長期的なパートナーシップを大切にし、ミシュラン星付きレストランや一流ホテルにもコーヒーを提供。浅煎りの「甘さと口当たりの良さ」を徹底して追求する、妥協のないアプローチが魅力です。
ABOUT THE COFFEE
コロンビア・キンディオのSanta Mónica農園で、3代続くコーヒー生産者Jairo Arcilaが手がけるマイクロロット。完熟チェリーを選別し、スイカとともに発酵させた後にウォッシュドで仕上げる、実験的な精製方法を採用しています。Castillo種、標高1,450〜1,500mで生まれた、Man Versus Machineの「Anomaly Edition」を代表するユニークな一杯です。
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
・焙煎日 : 9月10日
- CFFBNS by PostCoffee -
海外のロースターと出会う。
個性豊かなコーヒーを、毎週ドロップ。
もっと自由に、もっと楽しく。
詳細情報
焙煎度
浅煎り深煎り
酸味
強い弱い
アロマ
ユニークベーシック
コク
すっきりしっかり
生産国 / Country
Colombia
地域 / Region
Armenia, Quindio
標高 / Elevation
1,450m - 1,500m
農園 / Farm
Santa Monica
生産者 / Farmer
Jairo Arcila
品種 / Variety
Castillo
精製方法 / Process
Washed, Watermelon infused
注意事項
海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。
まだレビューがありません
