/cffbns-onyx2_900_x900_Package.png)
/900x900_4 (17).jpg)
/900x900_1 (28).jpg)
/cffbns-onyx2_900x900_Label.jpg)
/900x900_3 (28).jpg)
/900x900_2 (31).jpg)
Ecuador Hacienda La Papaya Oak Barrel by Onyx Coffee Lab
エクアドル ハシエンダ ラ パパヤ オークバレル - オニックス コーヒー ラボ
焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot
Onyxが甘さとボディを引き出すようディードリッヒで焙煎したコーヒーです。
%20(2).png?alt=media&token=00a9b02d-fd6e-4e8e-82cc-9f14d380e474)
ABOUT THE ROASTER
Onyx Coffee Labは、2012年設立のアメリカのコーヒーショップです。ファウンダーの1人、2020年USバリスタチャンピオンのアンドレアさんをはじめとし、数多くの大会でも名を馳せるバリスタが在籍しています。「妥協しないこと」をショップ独自のカルチャーとして掲げ、世界中を旅して決める豆の入荷から、繰り返し調整を重ねる焙煎、お届けまでこだわり抜いたコーヒーを提供します。
ABOUT THE COFFEE
近年、農園主であるフアン・ペーニャはコーヒー業界で注目の存在となり、その卓越したコーヒー生産で数々の賞を受賞しています。コーヒー栽培に取り組み始めてわずか10年余りですが、フアンの農場である「ハシエンダ ラ パパヤ」は、バラの収穫に失敗した後、コーヒー栽培に転換しました。この決断が、エクアドル産コーヒーの主要生産者としての道を切り開いたのです。フアン・ペーニャのこのティピカ品種は、エクアドル産ラム樽で独自の限られた酸素発酵プロセスを経て生産されます。その結果、コーヒーチェリーの長時間発酵から得られる自然な糖分と果実エステルが豊富に含まれています。
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
.jpg?alt=media&token=b2298da8-70f2-475b-a618-0ca802158096){kind=small}
⚡ SUPER "COFFEE BEANS" ⚡
世界中のイケてるロースターをピックアップ。
次のリリース情報を早めにゲットするため,
ニュースレターにご登録 ↓
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
よく一緒に購入されている商品
- New
NO REVIEWS
PostCoffee
コロンビア ブエノスアイレス カトゥーラ ウォッシュド
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
エチオピア ハラタ ナチュラル
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
コロンビア ラ ペロータ ゲイシャ - ラ・カブラ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
ケニア リアキベル - ラ・カブラ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
エチオピア シャキソ - ラ・カブラ
Light Roast - New
3.7
PostCoffee
ペルー フェリペ・エステラ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
タンザニア アカシアヒルズ ゲイシャ ピーベリー
Light Roast - New
4.0
PostCoffee
コロンビア ホルヘ・サリーナス
Light Roast
焙煎士がおすすめする
ベストセレクション
- 販売終了
4.5
Rwanda Mbilima Tasting Set (225g / 15杯分)
ルワンダ 3種の精製方法飲み比べボックス
谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメントウォッシュド、ナチュラル、ハニー。ひとつの豆が見せる三つの顔。
- New
NO REVIEWS
パプアニューギニア コルブランファーム 10個入り
Medium RoastPauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント食後やおいしいおやつと一緒にお楽しみください。
- まもなく終売
4.1
GLITCH COFFEE&ROASTERS
コロンビア ルシタニア ナチュラル
Light RoastPauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメントチョコレートなどのスイーツを召し上がる時など一息つくタイミングにぴったりなコーヒーです。
- まもなく終売
4.2
PostCoffee
コロンビア ハチプロジェクト ゲシャ コンドル
Light RoastPauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメントコーヒー業界の二大巨頭、ディエゴ・ベルムデスとアレン・ハートマンが手がけた、最高のテロワールを表現した「Gesha KONDORU」が、ついに日本最速リリース！
- New
Comandante CoffeeGrinder C40 [MK4] Classic Coating - BLACK
【コーヒー豆付き】コマンダンテ C40 ニトロブレード MK4 ブラック
谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメント世界最高峰のハンドミル「COMANDANTE C40」
- New
Comandante CoffeeGrinder C40 [MK4] PremiumWood - AMERICAN CHERRY
【コーヒー豆付き】コマンダンテ C40 アメリカンチェリー
Pauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント世界最高峰のハンドミル「COMANDANTE C40」
- New
Comandante CoffeeGrinder C40 [MK4] PremiumWood - LIQUID AMBER
【コーヒー豆付き】コマンダンテ C40 リキッドアンバー
三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメント世界最高峰のハンドミル「COMANDANTE C40」
4.0
AKITO COFFEE
ブラジル ファゼンダ ウム
Medium RoastPauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメントブラジルらしいテロワールを感じ、状態も良く、毎日飲みたくなるようなコーヒー。
WHAT’S BREWING
特集！
MAGAZINE
