/cffbns-onyx2_900_x900_Package.png)
/900x900_4 (17).jpg)
/900x900_1 (28).jpg)
/cffbns-onyx2_900x900_Label.jpg)
/900x900_3 (28).jpg)
/900x900_2 (31).jpg)
Ecuador Hacienda La Papaya Oak Barrel by Onyx Coffee Lab
エクアドル ハシエンダ ラ パパヤ オークバレル - オニックス コーヒー ラボ
焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot
Onyxが甘さとボディを引き出すようディードリッヒで焙煎したコーヒーです。
%20(2).png?alt=media&token=00a9b02d-fd6e-4e8e-82cc-9f14d380e474)
ABOUT THE ROASTER
Onyx Coffee Labは、2012年設立のアメリカのコーヒーショップです。ファウンダーの1人、2020年USバリスタチャンピオンのアンドレアさんをはじめとし、数多くの大会でも名を馳せるバリスタが在籍しています。「妥協しないこと」をショップ独自のカルチャーとして掲げ、世界中を旅して決める豆の入荷から、繰り返し調整を重ねる焙煎、お届けまでこだわり抜いたコーヒーを提供します。
ABOUT THE COFFEE
近年、農園主であるフアン・ペーニャはコーヒー業界で注目の存在となり、その卓越したコーヒー生産で数々の賞を受賞しています。コーヒー栽培に取り組み始めてわずか10年余りですが、フアンの農場である「ハシエンダ ラ パパヤ」は、バラの収穫に失敗した後、コーヒー栽培に転換しました。この決断が、エクアドル産コーヒーの主要生産者としての道を切り開いたのです。フアン・ペーニャのこのティピカ品種は、エクアドル産ラム樽で独自の限られた酸素発酵プロセスを経て生産されます。その結果、コーヒーチェリーの長時間発酵から得られる自然な糖分と果実エステルが豊富に含まれています。
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
.jpg?alt=media&token=b2298da8-70f2-475b-a618-0ca802158096){kind=small}
⚡ SUPER "COFFEE BEANS" ⚡
世界中のイケてるロースターをピックアップ。
次のリリース情報を早めにゲットするため,
ニュースレターにご登録 ↓
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
よく一緒に購入されている商品
- New
NO REVIEWS
PostCoffee
ロースタードリップバッグ 南米セレクション
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
ロースタードリップバッグ 中米セレクション
Light Roast - New
NO REVIEWS
GLITCH COFFEE&ROASTERS
エチオピア イルガチェフ コケ
Light Roast - New
NO REVIEWS
PostCoffee
ロースタードリップバッグ エチオピアセレクション
Light Roast - New
NO REVIEWS
K COFFEE
コスタリカ エルイゲロン レッドハニー 10個入り
Medium Roast - New
NO REVIEWS
COYOTE
エルサルバドル アコパカ生産者組合 パカス ウォッシュド 10個入り
Dark Roast - New
NO REVIEWS
aoma coffee
コスタリカ コーヒーエキスパートブレンド 10個入り
Medium Roast - New
NO REVIEWS
Mel Coffee Roasters
エチオピア イルガチェフェ G1 アリチャ ナチュラル 10個入り
Medium Roast
焙煎士がおすすめする
ベストセレクション
- New
NO REVIEWS
AKITO COFFEE
エチオピア ベンサ ボンベ
Medium RoastPauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント焙煎由来のブラウンシュガーのような甘さがありつつも、すっきりとした上品な余韻で、夏の時期にぴったりなコーヒーです。
- New
4.0
PostCoffee
ペルー エル・ソロ イエローカトゥーラ ウォッシュド
Light Roast
三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメントシーンを選ばずに飲みたい、じんわりと果実の甘さが広がるペルーです。
- Newプライム
NO REVIEWS
AKITO COFFEE
タンザニア レオン・クリスチャナキス ゲイシャ
Light RoastPauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント透明感があり、コンプレックスで多レイヤーのコーヒーです。落ち着いて、1杯をゆっくりと楽しみたい方にお勧めです。
- New
4.2
35MM Cookie【SALTED VANILLA】& Fujiyama Blend
【数量限定】35MMクッキー & フジヤマブレンド クッキーペアリングセット
谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメント【数量限定】 雄大な自然のなかで楽しむ、とっておきのペアリングセット。 いつもがんばる自分への、美味しいご褒美をリュックに忍ばせて。
- Newプライム
5.0
PostCoffee
コロンビア プエルト アルトゥーロ ゲイシャ - ガルデッリ
Light Roast谷口 伊吹PostCoffee 焙煎士からのコメント世界チャンピオンのロースター Gardelli が表現する、エレガントなコロンビア ゲイシャです。
- Newプライム
NO REVIEWS
PostCoffee
コロンビア アロマ・ナティーボ カトゥーラ・メホラード 454 LCT
Light Roast三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメント世界が注目する「Aroma Nativo」から届いた、超希少品種「カトゥーラ・メホラード」！！
- New
2.8
BREWED COFFEE TONIC | BITTER
ブリュードコーヒートニック | ビター
Pauline Daïd-PoisotPostCoffee 焙煎士からのコメント集中したい時も。力を抜きたい時も。 頭をクリアにする、新しい一杯。
- New
NO REVIEWS
35MM Cookie【PLAIN】& Decaf Coffee 150g
35MMクッキー & バリスタおすすめのデカフェコーヒー1種 クッキーペアリングセット
三好 涼太PostCoffee 焙煎士からのコメントPostCoffee × 35MM がんばった毎日に、美味しいご褒美。 夜も気にせず、贅沢ペアリング。
WHAT’S BREWING
特集！
MAGAZINE
