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焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot
PROCESSの焙煎士ベンさんもこのデカフェの大ファン！驚くほどフルーティーで個性的。ぜひ体験してみてください！
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ABOUT THE ROASTER
2020年に創業。北アイルランドのベルファストに拠点を置く、コーヒーブランドです。 ロースターとしてクオリティの高いコーヒーを日々焙煎しながらも、クリエイティブなプロダクト、アパレル、カルチャーを通してライフスタイルに寄り添った提案をしている唯一無二のコーヒーブランドです。 私たちの元へ届くまでの“Process”にフォーカスし、それぞれの個性や生産者へのリスペクト、生産地のストーリー、素材を活かした味わいが楽しめるコーヒーを届けています。
ABOUT THE COFFEE
EA-ウォータープロセスは、過度な熱や圧力をかけずにカフェインを優しく除去し、コーヒー豆の自然な構造や特性を保つ方法です。サトウキビ由来の天然エチルアセテートと高地の湧き水を使用し、合成添加物を一切使用しません。その結果、風味を損なうことなく、満足感のあるデカフェコーヒーが生まれます。ます。
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
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詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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