CFFBNS - ホワイトバレンタイン 2026

『CFFBNS – BLACK & WHITE Valentine』

CFFBNSは、世界のトップロースターとコーヒーカルチャーを日本にいながら体験できる海外ロースター専門のキュレーションストアです。 このバレンタインにご用意したのは、“BLACK” と “WHITE” 2つの美学で表現する特別なセット。

世界屈指のロースタリー ONYX COFFEE LAB のコーヒーに、テロワールを映し出すチョコレートバー、そしてオリジナルのギフトバッグを組み合わせました。
甘さに寄りすぎない、洗練された余韻。静かに心に残る、大人のためのバレンタインです。

『CFFBNS – WHITE Valentine』

- Kenya Elshadai Natural
標高1,500〜1,600mの冷涼な環境でゆっくり成熟したエルシャダイのコーヒーは、凝縮した甘さと豊かなコクが魅力。SL28やSL34などの品種が生む、チョコレート、ブラックベリー、メロンを思わせるバランスの良い味わいです。

- Spicy Fiji Chocolate Bar (64% Vietnam)
コーヒーと同様に、オニキスコーヒーラボはカカオを細心の注意を払って焙煎し、オールドワールドスタイルのチョコレート作りに向かっています。このチョコレートバーは、彼らの「テロワール」コレクションの一部です。
フィジー・マタサワレヴ産のナッツのように香ばしく土っぽさのあるカカオと、ベトナム・ベンチェ産の甘くスパイシーなカカオをブレンドしたダークミルクチョコレート。ONYX COFFEE LAB創業者ジョン・アレンの「スパイシーなチョコを」というリクエストから生まれ、ドライマンゴーと韓国産唐辛子フレークが刺激的なアクセントを添える、スパイシー好きにはたまらないバレンタイン向けの一枚です。

フルーティーなコーヒーとスパイス香るダークミルクチョコのはっきりとしたコントラストが、白いギフトバッグのクリーンで明るい印象と重なり、軽やかで印象に残るWHITEバレンタインのペアリングになります。

<内容>
・ONYX Kenya Elshadai Natural 280g (浅煎り)
・ONYX 64% Vietnam | Spicy Fiji Chocolate Bar 56g
・ONYX オリジナルギフトバッグ (白)
    巾着のサイズ : 高さ 約33cm × 幅 約28.5cm

《KENYA 豆単品購入はこちら》

「Onyx - Terroir Chocolate (64% Vietnam | Spicy Fiji)」
原材料名： カカオ、有機きび砂糖、有機ココアバター、有機きび砂糖、全粉乳（乾燥）、ドライマンゴー（マンゴー、砂糖、米粉）、唐辛子（韓国産天日干し唐辛子）

含有アレルゲン：乳
内容量：56g
賞味期限：2027年4月
保存方法：直射日光、高温多湿を避け24℃以下で保管ください
製造所 : Terroir Chocolate
ONYX COFFEE LAB
Rogers, AR 72756
United States of America

※チョコレートは高温になり溶けるとファットブルームという表面が白くなったりマーブル等の模様ができる現象が起こります。また、温度や湿度により商品の砂糖が溶けだし再度固まることで表面が白くなるシュガーブルームといった現象が起こります。いずれも品質に問題ありませんが、口溶けや風味が劣ります。