グアテマラ フィンカ ビスカヤ ワサ

挽いた瞬間からほんのり香ばしいロースト香。ダークチョコレートのような甘さとオレンジのような果実味。どんなシーンにも合うコーヒーです。

【ロースター情報】
日々に寄り添うコーヒーを。 自然が近い甲府のまちの小さなお店から、生産者さんたちが大切に育てたコーヒー豆をできるだけシンプルな状態で焙煎し、日常に寄り添うコーヒーを提供しています。豊かな自然の中、おいしい食卓、人々の会話の間など、ローカルだからこそコーヒーがあることで人生を豊かにするシーンがたくさんあります。コーヒーは毎日を楽しむもの。おいしいコーヒーが共にある暮らしをわたしたちは提案していきます。

【農園情報】
熱心なコーヒー愛好家であるフランシスコ モンテネグロ ヒロンは、1980 年代からこの農園を購入して管理をはじめました。
現在、フランシスコ・モンテネグロ・ヒロンの孫であり、愛称・チェスピとして知られるフランシスコ・ケサダ・モンテネグロが率いるこの家族の使命は、環境に優しい方法で素晴らしいコーヒーを作ることです。現在 3 代目マネージャーとなったチェスピは、革新性と卓越性という家族の伝統を引き継ぎ、コーヒー愛好家の中でグローバルセンセーションを巻き起こし続けることを保証しています。