グアテマラ フィンカ ラベイヤ | PostCoffee(ポストコーヒー)
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コーヒー
/
中煎り
/
グアテマラ フィンカ ラベイヤ
Medium Roast

4.2

16件の評価

Guatemala Finca La Bella

グアテマラ フィンカ ラベイヤ

容量

挽き方

数量

注意事項

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焙煎士コメント

Pauline Daïd-Poisot

PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot

農園に行くと、大自然に囲まれながらフレンチプレス抽出したワイルドでシンプルなコーヒーをよく飲みます。綺麗な空気や、景色の中のそんなコーヒーがとても美味しい。そんな景色をイメージして飲んでみてください。

パイナップルやホワイトグレープを思わす鮮やかな果実感と、ジンジャーやチョコレートの後味があります。アイスコーヒーにぴったりのお豆です!

【ロースター情報】
日々に寄り添うコーヒーを。 自然が近い甲府のまちの小さなお店から、生産者さんたちが大切に育てたコーヒー豆をできるだけシンプルな状態で焙煎し、日常に寄り添うコーヒーを提供しています。豊かな自然の中、おいしい食卓、人々の会話の間など、ローカルだからこそコーヒーがあることで人生を豊かにするシーンがたくさんあります。コーヒーは毎日を楽しむもの。おいしいコーヒーが共にある暮らしをわたしたちは提案していきます。

【農園情報】
昨年グアテマラに産地訪問して買い付けたFinca La Bella。農園主のデオドロさんと山奥にある農園を視察しました。今回の品種はcaturra種でテオさんのコーヒーらしいキャラクターのはっきりしたトロピカルな印象や、チョコやナッツの香りも。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

新鮮なオレンジやブドウの果実、綺麗なリンゴのような酸と甘さ。アフターはミルクチョコレートやカシューナッツの香り。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Orange, Grapefruit, Apple, Milk Chocolate
地域 / Region

地域 / Region

Sierra de Las Minas
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,450m - 1,650m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Teodoro Engelhardt
品種 / Variety

品種 / Variety

Caturra
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Fully Washed

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