焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot
まもなくやってくるバレンタインデーをイメージしてチョコレートと合わせて楽しくなるブレンドをつくりました。
【ロースター情報】
Coffee is beautiful,Life is beautiful.をモットーにフレッシュでフルーティーなコーヒーを楽しんでいただける福岡の小さなコーヒーショップ。昨年店舗をリニューアルし焙煎機を完全熱風式に変更。クリーンで甘さのある焙煎が特徴で、日常に寄り添う毎日飲みたくなるコーヒーを届けている。
【ブレンドコンセプト】
最近マンリーコーヒーでリリースしたばかりのブラジル ダテーラ農園。このコーヒーの質感がとてもなめらか！フレーバーもアーモンドやくるみ、チョコレートを感じるコーヒー。これはチョコレートに合わせたいコーヒーだなと飲んですぐに思いました。こちらに黄桃やキウイ､オレンジ、りんごのフレーバーを感じるルワンダのコーヒーを特別にポストコーヒーさん用にブレンドしました。濃厚なチョコレートケーキはもちろん、ナッツやフルーツを使ったチョコレートのスイーツともそのハーモニーを楽しんでいただけます。そして、ミルクともとっても相性がいいのでラテやカフェオレにしてもお楽しみください！
詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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