ゴーストロースト 2025 - トラフィック

ABOUT THE ROASTER

「Traffic Coffee Co.」は、カナダ・モントリオールを拠点とするスペシャルティコーヒーロースターで、2017年にGreg LanctotとJessie Lewinによって設立されました。Jessieは音楽やアートのバックグラウンドを持ち、そのクリエイティブな感性を活かした大胆なアプローチや、革新的なフレーバープロファイルで知られています。 彼らは、世界中から高品質なコーヒー豆を厳選し、正確かつ創造的に焙煎。カナディアン・ロースティング・ソサエティの施設を使用しながら、限界に挑戦する姿勢と、生産者やパートナーとの強い関係性を大切にしています。 Traffic Coffeeの哲学は、「ワクワクするようなコーヒーを、もっと親しみやすく、もっと表現豊かに」。クリーンで洗練された中米のウォッシュドコーヒーから、野性味あふれる実験的なエチオピアのナチュラルコーヒーまで、幅広い味わいを届けています。

ABOUT THE COFFEE

このコーヒーは、Trafficから届いたとても甘く魅力的な一杯です。詳細はベールに包まれていますが、カップの中にはチョコレートやキャンディアップルなど、トリック・オア・トリートの戦利品バッグを思わせる甘いお菓子のニュアンスが広がります。シルキーで優しい甘みをもつコスタリカのナチュラルプロセス。ナチュラル特有の個性はありつつもクセが強すぎず、穏やかな味わいが好みの方にもおすすめです。ハロウィン限定の、秋を彩る特別な一杯をぜひお楽しみください。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。

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