CFFBNS - ブラックバレンタイン 2026

『CFFBNS – BLACK & WHITE Valentine』

CFFBNSは、世界のトップロースターとコーヒーカルチャーを日本にいながら体験できる海外ロースター専門のキュレーションストアです。 このバレンタインにご用意したのは、“BLACK” と “WHITE” 2つの美学で表現する特別なセット。

世界屈指のロースタリー ONYX COFFEE LAB のコーヒーに、テロワールを映し出すチョコレートバー、そしてオリジナルのギフトバッグを組み合わせました。
甘さに寄りすぎない、洗練された余韻。静かに心に残る、大人のためのバレンタインです。

『CFFBNS – BLACK Valentine』

- Ethiopia Bensa Bombe Honey

2021年のカップ・オブ・エクセレンス受賞をきっかけに誕生したAlo Coffee。エチオピア・ベンサの小規模農家とともに、高地ならではの魅力を丁寧に引き出しています。ボンベのハニープロセスは、スターフルーツやキウイの瑞々しさ、やさしい紅茶のニュアンス、キャラメルの余韻が美しく重なる、バレンタインにふさわしい一杯です。

- 40% White | Matcha Chocolate Bar

コーヒーと同様に、オニキスコーヒーラボはカカオを細心の注意を払って焙煎し、オールドワールドスタイルのチョコレート作りに向かっています。このチョコレートバーは、彼らの「テロワール」コレクションの一部です。 エクアドル産カカオバターを使用したホワイトチョコレートに、鹿児島県産の有機抹茶を贅沢に合わせ、抹茶の旨みと香りを主役に仕立てました。香ばしく焙煎したごま、ひとつまみの塩、ジンジャーハニークリスタルがリズムある口当たりを添え、バレンタインに心地よい余韻と印象を残す一枚です。

深みのあるコーヒーと抹茶×セサミのホワイトチョコが、黒のギフトバッグと調和し、甘さとほろ苦さのバランスが美しいBLACK VALENTINEにぴったりのセットです。

<内容>
・ONYX Ethiopia Bensa Bombe Honey 280g (中煎り)
・ONYX 40% White | Matcha Chocolate Bar 56g
・ONYX オリジナルギフトバッグ (黒)     
    巾着のサイズ : 高さ 約33cm × 幅 約28.5cm

《WHITEはこちら》

「Onyx - Terroir Chocolate」40% White | Matcha
原材料名： 有機ココアバター、有機きび砂糖、全粉乳（乾燥）、有機抹茶パウダー、ごま（黒ごま／白ごま〈焙煎〉）、海塩、ジンジャーハニークリスタル
含有アレルゲン：乳, ごま
内容量：56g
賞味期限：2027年5月
保存方法：直射日光、高温多湿を避け２４℃以下で保管ください
製造所 : Terroir Chocolate
ONYX COFFEE LAB
Rogers, AR 72756
United States of America

※チョコレートは高温になり溶けるとファットブルームという表面が白くなったりマーブル等の模様ができる現象が起こります。また、温度や湿度により商品の砂糖が溶けだし再度固まることで表面が白くなるシュガーブルームといった現象が起こります。いずれも品質に問題ありませんが、口溶けや風味が劣ります。