エルサルバドル ノエミ ヴェントゥーラ パカマラウォッシュド | PostCoffee(ポストコーヒー)
PostCoffee
close
コーヒー
/
中煎り
/
エルサルバドル ノエミ ヴェントゥーラ パカマラウォッシュド
Medium Roast

4.0

37件の評価

El Salvador Noemi Ventura Pacamara Washed

エルサルバドル ノエミ ヴェントゥーラ パカマラウォッシュド

容量

挽き方

数量

税込2000円以上ご購入で送料無料
150g¥0(税込)¥0(税込)

注意事項

実際の商品はパッケージの色が異なる場合がございます。
サブスク会員様には毎月お得な特典クーポンが付与されます。

焙煎士コメント

谷口 伊吹

PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹

優しく包み込んでくれるような甘さが、ちょっと落ち着きたい時にぴったりです。

柑橘類の果実味に、蜂蜜の様な甘さとつるんとした質感が楽しめます。

【ロースター情報】
エルサルバドル専門のマイクロロースター。代表の門川氏は、ウォッシングステーション (精製所) に住みながらコーヒー生産に従事した経験があるコーヒーのスペシャリスト。ロースターの枠を超え、インポーターとしてエルサルバドルのコーヒーを日本のロースターへ繋げ、エルサルバドルのスペシャルティコーヒーを日本へ広めている。

【農園情報】
COYOTEがエルサルバドルで信頼関係築いているACOPACA生産者組合に所属する女性生産者、ノエミさんのコーヒーです。
自宅の裏に広がる1ヘクタールにも満たない農園ですが、パカマラ種に適した涼しい気候、シェードツリーによる影の量などにより素晴らしいコーヒーを生み出します。中深煎りのこちらのロットではシロップのようなしっかりとした甘さを感じて頂けます。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ハチミツやメープルシロップのような華やかでとろりとした甘さが長く続くコーヒーです。ほんのりマーマレードのような甘さ凝縮した果実感も感じられます。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Vanilla, Maple Syrup, Honey, Orange
地域 / Region

地域 / Region

Chalatenango
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,400m - 1,500m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Noemi Ventura
品種 / Variety

品種 / Variety

Pacamara
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed

よく一緒に購入されている商品

焙煎士がおすすめする

ベストセレクション

WHAT’S BREWING

特集!

    MAGAZINE

    美味しいコーヒーを知ろう!

    • ハンドドリップでコーヒーを100%楽しむには?【初心者向け】
    • ハンドドリップで美味しいカフェオレを作る!深煎り、浅煎り、ミルクを変えて徹底検証。
    • ウォッシュド・ナチュラル・・とは?知っておきたいコーヒーの精製方法
    • Flavor Notesって何?PostCoffee流の決め方をご紹介