ブルンジ カランボ

レーズンやチェリーを思わせる果実感に、キャラメルや黒糖の甘さ。ティーライクな飲み心地が爽やかな印象です。

【ロースター情報】
2010年に店主の地元である沖縄市にオープン。オーナー・焙煎士の仲村氏は、コーヒーの焙煎技術を競う世界大会「ワールド コーヒーロースティングチャンピオンシップ2018」で準優勝を果たした経歴の持ち主。2022年のジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップでも見事優勝し、2度目の日本一に輝いた。

【農園情報】
カランボウォッシングステーションは2021年3月から稼働を開始した、新しいウォッシングステーションです。ブルンジ北東部のムインガ県に位置し、Ruvubu国立公園やナイル川に近く、美しい丘陵地帯の中にあります。 ウォッシングステーションはKarira,Kiryama,Masasuの３つの丘を中心に広がる50ヘクタールの農地を持つ、約1,000名の農家と協働しています。ウォッシングステーションのマネージャーであるMr Etienne Girukwishaka氏のもとフリーウォッシュド、ナチュラル、ハニー、アナエロビックのコーヒーを生産しています。「地域コミュニティにプラスの影響を与えながら、ブルンジが生み出す最高品質のコーヒーを世に送り出す」という高い志を持っており、農家とのパートナーシップを重要視しながら操業中です。