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焙煎士コメント
PostCoffee 焙煎士 三好 涼太
Aprilが贈る、毎日のフィルターブリューにぴったりなクリーンなケニア ウォッシュド。
ABOUT THE ROASTER
Aprilは、コーヒーの味をより良くすることをビジョンに掲げたデンマークに根ざしたスペシャルティコーヒーロースターです。2016年に設立され、コーヒー品質基準の向上を目指し、2023年にはコペンハーゲン近郊に新しい研究開発本部を開設して研究と品質管理を強化しました。焙煎機は熱風式焙煎機であるLoringを使用し、最先端技術と卓越したコーヒーへの情熱を融合させ、業界のリーダーとなっています。
ABOUT THE COFFEE
生産者のピーターは、SL28からRuiru11まで、ケニアコーヒーでは馴染みのある品種をいくつか栽培していますが、エンブ地方にある自分の農園では300本のゲイシャの木も誇りを持って育てています。彼は自分たちでナチュラル・ウォッシュドプロセスを行っています。
<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。
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詳細情報
 焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
 酸味 | 強い 弱い |
 アロマ | ユニーク ベーシック |
 コク | すっきり しっかり |
 フレーバーノート / Flavor Notes |
 フレーバーイメージ / Flavor Image |
 地域 / Region |
 標高 / Elevation |
 農園 / Farm |
 農家 / Farmer |
 品種 / Variety |
 精製方法 / Process |
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