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コロンビア タマナ ピンクブルボン - フリッツコーヒーカンパニー

Colombia Tamana Pink Bourbon by Fritz Coffee Company

コロンビア タマナ ピンクブルボン - フリッツコーヒーカンパニー

容量

数量

注意事項

焙煎日:11/13 ※海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。
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焙煎士コメント

Pauline Daïd-Poisot

PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot

フリッツコーヒーカンパニーが厳選し焙煎したこのピンクブルボンは、ライトロースト派の方にぴったり。
白ワインのような華やかさと爽やかなフルーティーさが楽しめる一杯です!


ABOUT THE ROASTER

韓国のコーヒーシーンで、アザラシのマスコットが広く知られているフリッツコーヒーカンパニーは、2014年の創立以来、韓国のコーヒー業界の基準を築いてきました。フリッツコーヒーカンパニーの旅は、さまざまなスキルと専門知識を持つ6人の親しい友人たちが、ソウルで最高のカフェ体験を作りたいという思いで集まったことから始まりました。 創業メンバーは、ロースター、グリーンコーヒーバイヤー、ベイカー、そしてナショナルバリスタチャンピオンなど、ソウルのホスピタリティシーンを代表する才能ある人々が揃っています。彼らは、従業員やコーヒーサプライチェーンに関わる全ての人が、福祉と成長のサポートを受けられるよう持続可能なビジネスを構築し、ブランドをさらに発展させていくことを目指しています。現在、韓国内に5店舗以上を展開し、コーヒーを世界中に販売しています。

ABOUT THE COFFEE

エリアス・ロアは、ウイラ県アセベド出身の長年のコーヒー生産者です。現在もアセベドにいくつかのコーヒー農園を所有していますが、エル・ピタルにあるタマナ農園は彼の代表作ともいえる存在です。彼の近しい家族も多くがコーヒーに関わっています。妻のベジャニッド、娘のデルリン、そして娘婿で元ワールドバリスタチャンピオン兼コロンビアバリスタチャンピオンのディエゴ・カンポスが農園の運営をサポートしています。


<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。


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詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ピンクブルボンが生み出す、まろやかで繊細なマンゴスチンの香りと、ライムのような爽やかな酸味。まるで高級白ワインを思わせる味わいです。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Cherry, Mangosteen, Lime, Grape, Chocolate, Rosemary Notes Finish
地域 / Region

地域 / Region

El Pital, Huila
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,650masl
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Elias Roa Parra
品種 / Variety

品種 / Variety

Pink Bourbon
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural

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