セロ アズール ナチュラル - ラ・カブラ

ABOUT THE ROASTER

La Cabraは, 2012年にデンマークのオーフスで設立されたコーヒーカンパニーです。コーヒーチェーンのさらなる可能性を追求したいという好奇心から、2013年に自社でコーヒーの調達と焙煎を始めました。 彼らは、世界中で認知されているコーヒーロースターのひとつであり、各都市に素晴らしいコーヒー体験を提供する卸売パートナーが存在し協力を行なっています。 また、60カ国以上の専用のホームユーザーやサブスクライバーとも繋がっています。コペンハーゲンに新しいロースタリーを設立し、ニューヨーク、バンコク、オマーンで初の国際拠点も開設しました。 フィルターやエスプレッソを意識せず、コーヒーの素材の特徴が最もわかるよう表現することを目指しています。 コーヒーの生産地や世界中の都市を訪れ、コーヒー業界内外から常に新しいインスピレーションを求めて旅を続けています。また、情熱と好奇心を共有する才能あるクリエイティブな人々とのコラボレーションも積極的に行っています。

ABOUT THE COFFEE

セロアズールは農園の専門家によって、高品質なGeisha種の開発に最適な場所として選ばれました。このロットは、まず農園の高地で冷涼な条件下で36時間の発酵を行い、その後、山を下りラ・エスペランサ農園で乾燥されます。乾燥は、最初に機械乾燥機で48時間行われ、その後、約4週間かけて高床式のベッドでゆっくり均等に仕上げられます。

<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。

⚡ SUPER "COFFEE BEANS" ⚡
世界中のイケてるロースターをピックアップ。

次のリリース情報を早めにゲットするため,
ニュースレターにご登録 ↓

DON'T MISS THE NEXT DROP