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PRODIGAL
PRODIGAL
パナマ フィンカ ボニータ スプリングス - プロディガル
Panama Finca Bonita Springs by PRODIGAL
販売終了
¥4,400(税込)
購入予定 44 Beans（クーポン・送料反映前の目安）
浅煎り
このパナマ産ナチュラルカトゥーラは、多彩なフルーツが絶妙に混ざり合った魅力的な味わいをもたらします。ピリッと爽やかなパイナップルや桃のキャンディー、アプリコット、オレンジ、ぶどう、さらにはかすかに感じられるスイカのニュアンスまで楽しめます。
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コンセプト
コーヒー界のレジェンド「スコット・ラオ氏」から届いたシーズナルコーヒー
焙煎元 / Roasted by
PRODIGAL
商品説明
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ABOUT THE ROASTER
スコット・ラオは、カフェオーナー、ロースター、コンサルタント、著者として30年間コーヒービジネスに従事しています。彼の著書『The Coffee Roaster’s Companion』および『Coffee Roasting: Best Practices』は、様々なロースターに影響を与え、グローバルな焙煎の語彙と会話を形作りました。世界中の何千人ものロースターがスコットのセミナーに参加し、彼のプライベートコンサルタントとして働いています。2023年には、マーク・ベネデットと共に「プロディガル」という自分の焙煎所を開設しました。プロディガルを通じて、本当に素晴らしいコーヒーをお届けすることを使命としています。
ABOUT THE COFFEE
フィンカ ボニータ スプリングスは、パナマの有名なボケテにある36ヘクタールの農園です。伝統的な品種であるカトゥーラが知られている一方で、SL-28やウシュウシュといったエキゾチックな品種の栽培にも取り組んでいます。
<注意事項>
・ 豆の状態のみの販売となります。
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詳細情報
焙煎度
浅煎り深煎り
酸味
強い弱い
アロマ
ユニークベーシック
コク
すっきりしっかり
生産国 / Country
Panama
地域 / Region
Boquete
標高 / Elevation
1,300m
農園 / Farm
Finca Bonita Springs
生産者 / Farmer
-
品種 / Variety
Caturra
精製方法 / Process
Natural
注意事項
焙煎日 : 5/12 ※海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。
評価
3.0
1件の評価
平均評価と件数は購入確認済みの評価を集計しています。投稿者が本文を非公開にした評価も集計対象です。初回レビューには星や内容にかかわらず一律5 Beansを付与します。
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