パナマ フィンカ モモト - プラウド・マリー | PostCoffee(ポストコーヒー)
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パナマ フィンカ モモト - プラウド・マリー
Light Roast

4.4

2件の評価

Panama Finca Momoto by Proud Mary

パナマ フィンカ モモト - プラウド・マリー

容量

数量

注意事項

焙煎日:1/13 ※海外輸入品のため、細かい傷などがある場合がございます。ご理解いただける方のみご購入いただきますようお願いいたします。
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焙煎士コメント

Pauline Daïd-Poisot

PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot

Proud Maryの「DELUXE」カテゴリーに属している、カトゥーラ種とティピカ種のブレンドです。

ABOUT THE ROASTER
「メルボルン発、世界を席巻するコーヒーの革新者」
Proud Mary Coffee Roastersは、2009年にノーランとシャリ・ヒルテ夫妻によってオーストラリアのメルボルンで創業されました。
彼らは、一日の始まりに豊かさを与えてくれるような高品質なコーヒーとサービスを提供し、世界中のコーヒー愛好者に感動を届けています。Proud Maryは、オーストラリア国内だけでなく、アメリカにも複数の店舗を展開し、国際的なコーヒーシーンで高い評価を受けています。コーヒー生産者との信頼関係を築き、産地から直接仕入れたコーヒーを丁寧にローストし、そのストーリーを伝え続けるProud Maryの情熱と創造性は、世界中のコーヒー愛好者に深い印象を残し続けています。


ABOUT THE COFFEE

モモト農園は2015年にアリス・ハートマンが設立した農園で、彼女は子供たちに自然環境とコーヒーへの愛を教えるために購入しました。アリスは環境に配慮した方法でコーヒーを生産し、ナチュラルプロセスを使用して水の使用量を減らしています。モモト農園はゲイシャで有名ですが、ティピカやカトゥーラ、マラゴジッペも栽培しており、このロットはカトゥーラとティピカのブレンドです。


<注意事項>
・豆の状態のみの販売となります。



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詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ネクタリンやアプリコットのようなフルーティーでジューシーな甘さが感じられ、レッドカラントの酸味がアクセントになります。後味にヌガーのような豊かな甘さとクリーミーな口当たりが広がり、バランスの取れた華やかで複雑な風味が特徴です。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Nectarine, Apricot, Red Currant, Nougat
地域 / Region

地域 / Region

Santa Clara, Renacimiento, Chiriqui
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,500m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Aliss Hartmann
品種 / Variety

品種 / Variety

Caturra & Typica
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural

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