コーヒーのカッピングって家でもできるの？手順をご紹介

カッピングという言葉を聞いたことはありますか？コーヒー業界におけるカッピングとは、ワインで言うところの「テイスティング」のようなものを指します。 焙煎後のコーヒーを抽出し、テロワール（気候・環境要因）…

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