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ブルンジ キグス CWS

Burundi Kigusu CWS

ブルンジ キグス CWS

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焙煎士コメント

Pauline Daïd-Poisot

PostCoffee 焙煎士 Pauline Daïd-Poisot

チョコレートのおともに。
ちょこっとおやつ休憩。

しっかりと苦味がありながらキレのあるハーバルな後味が特徴です。

【農園情報】
キグスコーヒーウォッシングステーション(CWS)では、カングーソ周辺の幅広い地域の農家からコーヒーチェリーが持ち込まれます。このCWSと契約することで農家は、農学者の訪問アドバイス、適切な栽培、土地を毎年豊かにするための方法などを受けることができ、結果として生産量を増やし収入が上昇させることが可能です。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

ダークチョコレートを思わすカカオのほろ苦さがありながら、甘くてスッキリとした後味が特徴のコーヒー。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Small farmers near Kigusu CWS
地域 / Region

地域 / Region

Kigusu, Cankuzo
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,400m - 1,750m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Small farmers near Karambo CWS
品種 / Variety

品種 / Variety

Red Bourbon
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Washed

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