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クリスマスブレンド ダーク
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Dark Roast

3.4

1件の評価

Christmas Blend Dark

クリスマスブレンド ダーク

容量

挽き方

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焙煎士コメント

三好 涼太

PostCoffee 焙煎士 三好 涼太

甘いシュトーレンとコーヒーを片手にゆったり過ごすための、クリスマス限定ブレンド。

チョコレートケーキのような甘さとベリーの果実感があります。時間をかけてゆっくり飲みたい一杯です。

【ブレンドコンセプト】
ホリデーシーズンを彩る、特別なコーヒー。
いつものコーヒータイムもなんだかすこしワクワクする。
クリスマスブレンドダークをお届けします!

赤や白、黄色のキラキラと輝くオーナメントや、ぴかぴかのイルミネーションライトを着飾った大きなクリスマスツリーをイメージしたクリスマスブレンドダーク。チョコレートケーキのようなほろ苦い甘さ、赤ワインやベリーの果実味が特徴です。

「エルサルバドル アコパカ ウォッシュド」と「ブラジル ウム ナチュラル」をブレンドすることでチョコレートを頬張ったかのような甘くしっとりとした余韻に。そこへ「エチオピア シャンタウウェネ ナチュラル」をブレンドすることでベリーの果実感と赤ワインのようなニュアンスを表現することができました。

詳細情報

焙煎度

焙煎度

浅煎り
深煎り
酸味

酸味

強い
弱い
アロマ

アロマ

ユニーク
ベーシック
コク

コク

すっきり
しっかり
フレーバーノート / Flavor Notes

フレーバーノート / Flavor Notes

チョコレートケーキを食べたような長く続く甘い後味。冷めてくると赤ワインのようなニュアンスも楽しめます。
フレーバーイメージ / Flavor Image

フレーバーイメージ / Flavor Image

Chocolate ,Dried Fig, Sweet After
地域 / Region

地域 / Region

Sidamo, Guji, Bensa, Shantawene / Chalatenango / Sur de Minas
標高 / Elevation

標高 / Elevation

1,950m - 2,150m / 1,300m - 1,700m / 1,000m - 1,200m
農園 / Farmer

農園 / Farmer

Niguse Gemeda Muge, Small Holders / Acopaca Cooperative / Stefano Um
品種 / Variety

品種 / Variety

Heirloom / Pacas / Mundo Novo
精製方法 / Process

精製方法 / Process

Natural / Washed / Natural

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