PostCoffee 焙煎士 谷口 伊吹

【農園情報】
ラ・エスペランサ農園は、 3世代にわたる家族の遺産であり、 50年以上にわたってコーヒー栽培を続けてきました。約10年前、地域で一般的な品種から、より特別な品種への転換を決意し、高品質なコーヒーの生産に力を注いできました。このプロジェクトを率いるのは、情熱的で温かい人柄のヘネルソン・ガルソン・ロサノ。いつも笑顔を絶やさず、周囲の人々を明るくする存在です。

しかし、彼をさらに際立たせるのは、何よりも深い犬への愛情です。後ろを振り向くたびに、新しい犬が増えているようで、愛犬たちは彼のどこへでもついて行き、コーヒー農園の中まで共に歩いています。さらに、ヘネルソンはウイラ県コーヒー生産者協会の積極的なメンバーでもあり、地域のコーヒー産業の発展と品質向上に貢献しています。コーヒーへの深い情熱を持ち、さらなる成長と発展を目指して歩み続けています。

焙煎度 | 浅煎り 深煎り |
酸味 | 強い 弱い |
アロマ | ユニーク ベーシック |
コク | すっきり しっかり |
フレーバーノート / Flavor Notes |
フレーバーイメージ / Flavor Image |
地域 / Region |
標高 / Elevation |
農園 / Farm |
農家 / Farmer |
品種 / Variety |
精製方法 / Process |

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