Ethiopia Yirgacheffe Natural
購入予定 15 Beans(クーポン・送料反映前の目安)
アーモンドやナッツを思わせる香ばしい風味に、ダークチョコレートのような深いコク。ハーバルな余韻が残ります。
元商品の焙煎度・風味・精製方法・産地をもとに、近い候補を並べています。
チルタイムの傍に。 ソファに沈み込んだような落ち着くコーヒー

【農園情報】
イルガチェフェはエチオピア南部に位置する、世界中で絶大な人気を誇るコーヒー生産地です。素晴らしい風味を生み出す2000mを超える標高と豊かな土壌があり、生育に適切な雨量も確保出来る環境です。この辺りの小規模生産者は平均して2ヘクタールの土地を持ち、森の中の十分な日陰がある環境でコーヒーを育てています。多くのチェリーが完熟する収穫最盛期には、男女問わず家族で助け合いながらハンドピックで収穫します。
このロットはイルガチェフェとゲデブのステーションで精製されたパーチメントを収集しています。乾燥工程はアフリカンベッドにて15~18日間行われます。夜間にもまた雨に濡れることを避けるためにカバーを使用しています。

Ethiopia
Gedeo Zone, Yirgacheffe Woreda, Gedeb Woreda
1,900m - 2,100m
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Small Holders
Heirloom
Natural
平均評価と件数は購入確認済みの評価を集計しています。投稿者が本文を非公開にした評価も集計対象です。初回レビューには星や内容にかかわらず一律5 Beansを付与します。
コクが、あるのにシャープ とても飲みやすいコーヒーです
好みです。。
美味しい! 今までで1番合ってる
マッチ度100%は伊達じゃなかった。 美味しい!
これまで飲んだコーヒーの中で一番好きなバランスです! 酸味があるけど、残らず後味はスッキリ。毎日飲みたい。
香ばしい味がして、少し苦味があり後味も嫌な苦味が残らないです。 少し濃いめに入れてミルクと合わせてもコーヒーの良い苦味が残ります。
好みです。。
これ好きです。味わい深くて淹れたても少し冷めても美味しい。
エチオピアの華やかな香りと甘みに、深煎りの香ばしさが加わっていていいとこ取りをしているような味わい。本当においしい。
「甘み」チョコっぽい 「酸味」ほんのり 「苦み」強め 「ボディ感」しっかり 「香り」Nutsのような